Daniell / Leavell / Getty Images
- Kopā: 6 stundas 10 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 6 stundas
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 659. lpp | Kalorijas |
| 31 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 62 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 659. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 31g | 40% |
| Piesātinātie tauki 11g | 54% |
| Holesterīns 197 mg | 66% |
| Nātrijs 869 mg | 38% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumviela 62g | |
| Kalcijs 70 mg | 5% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis ir pamata process, lai pagatavotu grila rezerves daļas. Nosmēķējiet ribiņas un pasniedziet tās, labi palīdzot ar grila mērci.
Sastāvdaļas
- 3 mārciņas (1, 3 kg) cūkgaļas rezerves daļas
- 1 1/2 tases (360 ml) grila mērces
Soļi, lai to panāktu
1. Pēc saviem ieskatiem un atkarībā no kokogļu grila lieluma, iededziet pietiekami daudz ogļu, lai sildītu grilu (apmēram 10 līdz 15) līdz aptuveni 200 F / 95 C. Sagrieziet ribu liekos taukus un novietojiet uz grila. Mērķis šeit ir uzturēt bārbekjū apmēram 200 F / 95 C temperatūrā 4 līdz 6 stundas. Ik pēc divām stundām vai pēc nepieciešamības atsevišķā traukā aizdedziniet 6 līdz 8 ogles (tam lieliski noder kokogļu skursteņi) un pievienojiet bārbekjū, kad tās malās sāk kļūt baltas.
2. Pēc piecām stundām viegli notīriet ar apsildāmu grila mērci un turpiniet gatavot vēl stundu.
Receptes tagi:
- Cūkgaļa
- ēdiens
- mums reģionālā
- sadarbība
