tunart / Getty Images
- Kopā: 3 stundas 15 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 3 stundas
- Raža: 10 maizītes (10 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 47 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 8 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 10 maizītes (10 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 47 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 142 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 8g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 23 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir pamata ķīniešu tvaicētas mīklas recepte. Sagatavojot īpašu recepti, piemēram, ziedu ruļļus, instrukcijās tiks aicināts mīklai pievienot cepamo pulveri, lai tā iegūtu papildu pacelšanu. Izmantojiet šo, lai pagatavotu neierobežotu daudzumu tvaicētu bulciņu recepšu.
Sastāvdaļas
- 2 tējkarotes rauga (aktīvs sausais)
- 1 1/2 tases ūdens (remdens)
- 1 ēdamkarote cukura (granulēts)
- 3 1/2 tases miltu (universāls)
Soļi, lai to panāktu
Ievietojiet raugu bļodā un pārlejiet ar siltu ūdeni. Iemaisa cukuru, lai izšķīdinātu. Ļaujiet nostāvēties 15 minūtes.
Iesijā miltus bļodā. Pievienojiet rauga un ūdens maisījumu un nekavējoties samaisiet.
Turpiniet maisīt, līdz jums ir mīkla, kas turas kopā un nelīp pie bļodas sāniem. Pielāgojiet ūdens daudzumu, pievienojot vairāk vai mazāk, cik nepieciešams.
Mīklu izslēdziet uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas un mīciet, līdz tā ir gluda un elastīga (apmēram 10 minūtes). Ja nepieciešams, pievienojiet vairāk miltu vai ūdens.
Nosedziet un ļaujiet atpūsties 1 1/2 stundas. Atkal nometiet mīklu un ļaujiet tai atpūsties vēl 1 - 1 1/2 stundas, līdz tās izmērs ir dubultojies.
Lietojiet, kā norādīts receptē.
Receptes tagi:
- Ķīnas puse
- Āzijas
- ziema
- sastāvdaļa
