Bils Bočs / Getty Images
- Kopā: 8 stundas 20 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 8 stundas
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 482 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 35 g | Ogļhidrāti |
| 49 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 482 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 6g | 31% |
| Holesterīns 135 mg | 45% |
| Nātrijs 293 mg | 13% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 35g | 13% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 19% |
| Olbaltumvielas 49g | |
| Kalcijs 119 mg | 9% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sautējuma katls ikdienas ēdienreizes padara vieglu, lai pagatavotu un gatavotu, un šis pamata liellopa gaļas sautējums ir labs piemērs. Viss, kas jums jādara, ir apvienot visu, kas atrodas kroka katlā, un nospiediet sākuma pogu; lēnā plīts dara pārējo!
Jūtieties brīvi mainīt recepti atbilstoši savai gaumei. Pievienojiet dažus kubiņos sagrieztus rutabaga vai rāceņus kopā ar kartupeļiem. Vai arī apmēram stundu pirms tam sautējums ir gatavs kādai papildu krāsai un aromātam, pievienojiet svaigas vai saldētas zaļās pupiņas.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas liellopa gaļas sautējuma gaļas 1 collas kubiņos
- 3 burkāni
- 3 kartupeļi (vidēji, apmēram 1 mārciņa)
- 3 sīpoli (vidēji)
- 1/4 tase sagrieztas selerijas
- 1 glāze liellopu gaļas
- 1 tējkarote Vorčesteršīras mērces
- 1 ķiploka daiviņa, malta
- 1 lauru lapa
- 1/2 tējkarotes piparu
- 1 tējkarote paprikas
- Košera sāls, pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Ja nepieciešams, sagrieziet liellopa gaļu 1 collas kubiņos.
Burkānus nomizojiet un sagrieziet šķēlēs 1/2-collas.
Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet tos 1 collas kubiņos.
Sīpolus nomizo un sagriež ceturtdaļās.
Lēnajā plītē apvienojiet liellopa gaļu un dārzeņus.
Bļodā apvienojiet liellopa gaļu, Vorčesteras mērci, ķiplokus, lauru lapu, piparus un papriku. Pēc garšas un pievienojiet sāli pēc vajadzības. Ielejiet maisījumu virs liellopa gaļas un dārzeņiem.
Pārklājiet un vāriet uz lēnas uguns 8 līdz 10 stundas vai uz lēnas uguns apmēram 4 līdz 5 stundas.
Padomi:
Šis liellopa gaļas sautējums neprasa iepriekšēju gatavošanu. Tomēr liellopa gaļas sautēšana sautējumam piešķirs papildu aromātu, struktūru un krāsu. Ja jums ir laiks, uzkarsējiet katliņā apmēram 2 ēdamkarotes augu eļļas un pārmeklējiet liellopa gaļu. Kad liellopu gaļa ir noblīvēta, pārnesiet to uz sautējuma katlu kopā ar atlikušajiem dārzeņiem un nomieriniet kastrolīti ar liellopa gaļu. Kausiņa apakšā nokasiet visus brūninātos gabaliņus un pēc tam pārlejiet saturu virs liellopa gaļas un dārzeņiem. Pievienojiet atlikušās sastāvdaļas un pagatavojiet uz zemu vai augstu iestatījumu, kā norādīts.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- sautēt pot liellopu gaļas sautējums viegli
- ēdiens
- amerikānis
