vanillaechoes / Getty Images
- Kopā: 5 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 280 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 19 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kokteilis (1 porcija) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 280 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 6g | 28% |
| Holesterīns 50 mg | 17% |
| Nātrijs 76 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumviela 19g | |
| Kalcijs 45 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Jūs esat dzirdējuši par caipirinha, bet vai esat nogaršojis citu Brazīlijas parakstu kokteili? Ir pienācis laiks iepazīstināt sevi ar gardo batida ( ba- chee -dah ). Šis ir populārs dzēriens Brazīlijā, ko visbiežāk gatavo ar cachaca, augļiem, pienu un cukuru. Batidas var sajaukt vai sakratīt, pēc tam pasniegt virs sasmalcināta ledus.
Passionfruit ir viena no populārākajām batida garšām; portugāļu valodā to sauc par batida de maracuja . Šī Novo Fogo Cachaca recepte ir fantastisks ievads par batida gardu garšu, un to ir ļoti viegli pagatavot.
Šī batida recepte ir vienkārša. Tas sadala Novo Fogo smalkās cachaças ar pasifloru sīrupu, tāpēc nav jāgaida passionfruit sezona vai jāmaisa ar augļu mīkstumu. Tas ir dzēriens, kuru varat baudīt visu gadu, un kokosriekstu piens to lieliski papildina ar kokteili-krēmu.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase ledus
- 2 unces cachaça (Novo Fogo Sudrabs vai Hameleons)
- 1/2 unces kokosriekstu piena
- 1/2 unces laima sulas
- 1 unces pasifloru sīrups (BG Reynolds)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Blenderī pievienojiet ledu, cachaça, kokosriekstu pienu, laima sulu un pasifloru sīrupu.
Sablenderē līdz gludai.
Ielejiet atdzesētā glāzē.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes variācijas
- Lai izveidotu sakratu versiju par batidatu: kokteiļu kratītājā ar sasmalcinātu ledu pievienojiet cachaça, kokosriekstu pienu, laima sulu un sīrupu. Labi sakratiet un visu ielejiet glāzē, lai pasniegtu. Sajaucot batida, nekautrējieties maisījumam pievienot svaigus tropu augļus. Mango, ananāsi un papaija ir tikai dažas iespējas. Noteikti vispirms noņemiet mizas un mizas un sagrieziet augļus viegli sajaucamos gabalos. Katru batida var aromatizēt ar dažādiem sīrupiem, sulām un liķieriem. Atkal tiek dota priekšroka tropiskiem aromātiem, tāpēc domā par tādām sastāvdaļām kā ananāsu sula, mango vai granātābolu liķieri vai gvajaves nektārs.
Kas padara Novo Fogo īpašu?
Novo Fogo ir daudz ko izbaudīt, taču sāksim ar detaļām par tā ražošanu. Spirta rūpnīcas īpašums atrodas Brazīlijas dienvidos. Tas robežojas ar kalniem un lietus mežiem, un viņi ļoti īpaši vērtē to ietekmi uz trauslo vidi ap tiem. Novo Fogo spirta rūpnīca ir bezatkritumu un ar barību. Arī pudeles tiek pārstrādātas.
Tāpat kā visas cachaças, Novo Fogo tiek ražots no svaigām cukurniedrēm, nevis no melases, ko izmanto lielākajai daļai ruma. Faktiski šis ir tik svaigs, ka tas tiek saspiests divu stundu laikā pēc izciršanas laukos. Pēc sulas iespiešanas kātiņus žāvē un sadedzina kā degvielu destilācijas procesa sākšanai.
Cachaça ir arī organiska, ko sertificējusi USDA. Dzērāji ar īpašām diētām priecāsies uzzināt, ka Novo Fogo ir bez lipekļa un arī vegāns.
Atkal un atkal dzērienu zīmols var pārņemt virkni labas prakses, tikai tad, ja ir patiesa garša. Par laimi, Novo Fogo nav tas, kas tevi nomelno. Šīs ar rokām darinātās, mazās partijas cachaças ir iespaidīgas. Viņi ātri var kļūt par jaunu iecienītāko produktu, un portfelis ir tik daudzveidīgs, ka ir grūti garlaikoties ar šo zīmolu.
Novo Fogo Cachaça portfelis
Kokača novecošanai izmantotais koks ir visinteresantākā daļa. Šis cachaça zīmols veic nopietnus eksperimentus ar to mucām, un tas ir ļoti jautrs portfelis, kurā jūs varat iepazīties. Kaut arī šīs pudeles ir vispiemērotākās kokteiļiem, ja vēlaties turpināt izpētīt portfeli, ir vērts pārbaudīt arī Barrel Select ierobežota izdevuma pudeles, jo katrs laidiens ir unikāla pieredze.
- Sudraba kačāsa: zīmola vadošā izteiciena sudrabs ir līdzīgs kačačai, ko zina vairums dzērāju. Šī ir cachaça, kuru vēlēsities svaigu augļu caipirīnām, un aromātu apzīmē ar banāniem. Saldās citrusaugļu un ziedu notis ir uz aukslējām ar īpaši gludu un tīru apdari. 1 gadu atpūsties "ķīmiski inerta nerūsējošā tērauda" kakao tiek iepildīts pudelēs ar 40 procentu ABV (80 pierādījums). Hameleons Cachaça: Hameleons ir cachaça izteiciens, kas tiek izturēts vienu gadu lietotās Amerikas ozolkoka mucās. Tam vajadzētu izcelt nedaudz garšvielu, kas ir pamanāma vecākajos pudelēs, vienlaikus saglabājot tīru cachaça sajaukumu ar neizmantotu spirtu. Iespējams, ka tā būs labāka izvēle dažiem kokteiļiem, un tai it kā jābūt lieliskai aperitīvos. Tas tiek pildīts pudelēs ar 43 procentu ABV (86 pierādījums). Muca novecota kahača: banāns ir paraksta garša lielākajā daļā Novo Fogo kakao. Pudelēs ar mucu novecošanu šis aspekts iegūst svaigi ceptas banānu maizes īpašību. Jūs varat malkot vai sajaukt šo cachaça, tam vajadzētu būt fantastiskam katrā ziņā. To nogatavo divus līdz trīs gadus amerikāņu ozolkoka mucās, kas ir sakoptas un atkārtoti grauzdētas, pēc tam iepildītas pudelēs ar 40 procentu ABV (80 pierādījums). Tanager Cachaça: Zebrawood ir šīs cachaça intriģējošais elements. Šī ir viena no nedaudzajām ASV pieejamajām cachaçām, kuras izturētas divu veidu koka - ozolkoka un arariba (zebrawood) mucās -, un rezultāti ir iespaidīgi. Pārsteidzoši, tas padara iespaidīgu Sazerac, kad to izmanto kā rudzu viskija aizstājēju. Sajauciet vai malkojiet to taisni, un jūs redzēsit, ka šī ir jauna cachaça pieredze. Tas piedāvā saldo tropisko augļu garšu, kas degunā sajaukti ar zemiskiem toņiem. Aukslēm ir saldināta garšviela un kanēļa notis ar vairāk augļiem. Pabeidz ātri un tīri, ar lielisku garšvielu piegriezumu pašā galā. Šis izteiciens tiek iepildīts 42 procentos ABV (84 pierādījums).
Cik stipra ir batida?
Izgatavota ar Novo Fogo's Silver Cachaca, sasaldētā batida ir apburoši viegla. Tam vajadzētu saplūst līdz 13 procentiem ABV (26 pierādījums). Sakratītā versija ir tikai nedaudz spēcīgāka, sasniedzot 17 procentus ABV (34 pierādījums). Tas ir tāds pats alkohola saturs kā glāze vīna, tikai šis dzēriens ir daudz garšīgāks un vilinošāks!
Kas jums jāzina pirms blendera iegādesReceptes tagi:
- cachaca
- garnīrs
- kokteilis
- dzimšanas dienas
