MIXA / Getty Images
- Kopā: 34 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 2 mārciņas steika (6 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 457 | Kalorijas |
| 22 g | Tauki |
| 13 g | Ogļhidrāti |
| 51 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 mārciņas steika (6 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 457 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 22g | 28% |
| Piesātinātie tauki 8g | 38% |
| Holesterīns 136 mg | 45% |
| Nātrijs 886mg | 39% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 13g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumviela 51g | |
| Kalcijs 238mg | 18% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī ir tradicionāla metode japāņu stila steika grilēšanai. Liellopu gaļas un dārzeņu kombinācija padara to par veselu ēdienu. Jūs to varat pasniegt arī pār rīsiem.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas / 900 g. liellopa filejas steiks
- 1 tējkarote / 5 ml sāls
- 1 tējkarote / 5 ml melno piparu
- 2 vidēji sīpoli (uz pusi)
- 1 1/2 tases / 360 ml Sukiyaki mērces
- 1 glāze / 240 ml sagrieztu sēņu
- 1 glāze / 240 ml tofu (sagriezta un nosusināta)
- 1 bundža (8 1/2 unces / 250 ml) bambusa dzinumu (sagriezta šķēlēs)
- 1 kanna (8 1/2 unces / 250 ml) širataki (pēc izvēles)
- 4 selerijas kātiņi (pa diagonāli sagriezti)
- 1 ķekars zaļo sīpolu (sagriezts 2 collu garumā, arī galotnes)
- 1 ēdamkarote / 15 ml eļļas
Soļi, lai to panāktu
Piezīme: šī recepte vislabāk darbojas, ja jums ir grila wok. Turklāt Sukiyaki mērci var iegādāties lielākajā daļā pārtikas preču veikalu. Širataki ir japāņu nūdeles tips.
Dārzeņus un tofu saslaukiet ar eļļu. Sautējiet steiku ar sāli un pipariem. Izmantojiet vairāk, ja nepieciešams.
Liek uz karsta grila. Pievienojiet dārzeņus un tofu uz grila wok un novietojiet uz režģa.
Grilējiet steiku līdz vidēji retam līdz vidējam, un dārzeņus - līdz viegli brūni vai parādīti uz grila atzīmēm. Noņemiet no grila.
Gaļu sagrieziet plānās sloksnēs. Sagrieziet dārzeņus plānā kārtā.
Lielā pannā vai wok virs vidējas uguns pievienojiet sukiyaki mērci. Pievienojiet steiku un mētājiet, lai pārklātu.
Pievienojiet dārzeņus un tofu. Viegli pagrieziet, līdz karsts un vienmērīgi sadalās. Pasniedziet nekavējoties.
Receptes tagi:
- Tofū
- ēdiens
- japāņu
- sadarbība
