Vislabākie sieri siera platei

• Labākie sieri šķīvja sieram

  

  Keitija Darbniece / themom100.com

  Šeit piedāvātie septiņi labākie sieri šķīvja sieram (un daži papildu) ir nedaudz neparastāki nekā brie, cheddar un daži citi sieri, kas parasti sastopami siera šķīvī. Jums vajadzētu brīvi izvēlēties tos, kas patīk, un apvienot tos uz šķīvja vai tāfeles ar kādu no jūsu iecienītākajiem. Vislabākais siera sortimentu veidošanā ir tas, ka jūs varat pastāvīgi kratīt lietas.

• Svaigs kazas siers vai

  

  DebbiSmirnoff / Getty Images

  Tagad tik iecienītās klasiskās garšas īpašības ir svaigas kazas piena garša, maiga garša un gluda tekstūra. Izmēģiniet svaigu kazas sieru vai sieru ar medus pilienu vai varbūt kādu vīģu ievārījumu uz krekera vai bagetes šķēles. Gluds vienmēr ir trāpījums, un ir patīkami piedāvāt parasto apaļkoku pārī savienot ar zāli, kas pārklāts ar šķirni.

• Kazas siers

  

  Pols Poplis / Getty Images

  Skaistas mazas nogatavināta kazas siera vai “crottin” pogas ir burvīgas un lieliski parāda kazas piena atšķirīgo aromātu. Tos sauc par Bijou no Vermont Creamery, un tos žāvē un atstāj mēnesi nogatavoties, iegūstot nedaudz saldu rauga garšu.

• Kupols

  

  Keitija Darbniece / themom100.com

  Kupols ir vēl viens nogatavināts kazas siers no Vermont Creamery, kurš ir viens no labākajiem kazas siera ražotājiem ASV. Ražots franču stilā, šim amerikāņu oriģinālam ir blīva tekstūra un svaiga piena garša. Spēcīgi nogatavojušās mizas aromāts ievērojami atšķiras no tās iekšpuses maigi svaigas garšas.

• Uzticība

  

  Keitija Darbniece / themom100.com

  Affidelice ir nedaudz mazāka par tā populāro brāli vai māsu Epoisse Berthaut, taču mazliet mazāk asa. Afilice tiek mazgāta Chablis, nevis čagu. Pēc istabas temperatūras un nogatavošanās tas ir mīksts un sauss, ar koncentrētu bagātību un krēmīgu tekstūru.

• Tartufo trifele Gouda

  

  Keitija Darbniece / themom100.com

  Šis siers ir izgatavots no neapstrādāta govs piena, taču pārsteidzošs ir tas, ka tieši pirms siera presēšanas un formēšanas itāļu melno trifeļu skaidas bagātīgi pārkaisa visā biezpiena masā. Šis ir Tartufo trifeļu gouda siers, kas lieliski piemērots brīvdienu izklaidei.

• Salvatore BKLYN kūpināts pilnpiens Ricotta

  

  FotografiaBasica / Getty Images

  Var domāt, ka jūs zināt rikotas sieru, un jūs varat domāt, ka tas nav tik interesanti ēst pats. Šī Salvatore BKLYN kūpinātā pilnpiena rikota ir kūpināta virs koka un ir neticami smērēta virs maizes gabala vai krekera, varbūt ar dažiem vīģu konserviem.

• Parmezāns

  

  Yarmolovich Anastasy / Getty Images

  Cilvēki bieži domā par Parmesan rīvēšanai un vārīšanai, bet tas ir brīnišķīgi, ja to ēd pats, pasniedzot ar ķīļa nazi, lai sasmalcinātu mazos drupējos gabaliņus. Riekstu, sāļš aromāts eksplodē jūsu mutē un ir jauks ar ābolu vai bumbieru šķēli.

• Fontina

  

  Keitija Darbniece / themom100.com

  Vienkāršu govs piena sieru vienmēr ir labi iekļaut siera traukā tiem, kam ir maigāka garša, it īpaši daudziem bērniem, vai vienkārši klusākam brīdim starp asāku sieru. Gludā tekstūra ir maiga, bet tomēr bagātīgā fontina garša padara to par nemainīgi labu izvēli.

• Zilais siers

  

  Brent Hofacker / Getty Images

  Asas, parasti sāļas, reizēm nedaudz saldas, spēcīgā zilā siera garša patiešām noapaļo labu siera šķīvi. Viņi parasti ir nedaudz smirdīgi, bet visnopietnākie siera cienītāji tiešām to cenšas.

• Fig Jam

  

  Westend61 / Getty Images

  Vīģu ievārījums jūtas diezgan gardēdis, taču tagad tas ir pieejams visur. Citi želejas un ievārījumi veido jauku, saldu pretstatu sieram, neatkarīgi no tā, vai tie ir sātīgi, krēmīgi, drupināti, asa vai maiga, bet tur ir kaut kas par vīģu ievārījumu, kas tiešām darbojas.

• Medus ķemme

  

  GSPattēli / Getty Images

  Pilnīgi neapstrādāta un nepārstrādāta šūnveida ir tik tīra garša. Piliniet to virs dažādiem sieriem.