Diāna Rattraija
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 1 ducis (12 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 193 | Kalorijas |
| 10 g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 ducis (12 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 193 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 10g | 13% |
| Piesātinātie tauki 5g | 26% |
| Holesterīns 96 mg | 32% |
| Nātrijs 319 mg | 14% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 97mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Krējuma siera mīklas bagātība padara šīs melleņu smalkmaizītes īpaši īpašas. Šajā receptē tiek izmantots virtuves kombains, taču jūtieties brīvi izmantot elektrisko maisītāju.
No receptes tiek izgatavots duci garšīgu smalkmaizīšu. Pirms cepšanas, ja vēlaties, apkaisiet topi ar kanēļa cukuru.
Sastāvdaļas
- 2 tases kūkas miltu
- 3/4 tase granulēta cukura
- 1 1/2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
- 1 šķipsniņa sāls
- 3 unces krējuma siera (sagriež kubiņos)
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
- 2 lielas olas
- 1/4 tase sviesta (karsta un izkususi)
- 1/2 tase piena
- 1 glāze mellenes
Soļi, lai to panāktu
Noregulējiet cepeškrāsns plauktu vidējā stāvoklī un uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Ielieciet smalkmaizītes skārda krūzes ar 12 papīra starplikām. Atlikt malā.
Maisīšanas traukā apvienojiet miltus, cukuru, cepamo pulveri, soda un sāli. Saputojiet vai samaisiet, lai labi sajauktos.
Izmantojot metāla asmeni virtuves kombainā, apstrādājiet krējuma sieru, citronu sulu un vaniļu līdz gludai.
Pievienojiet olas un apstrādājiet 15 sekundes. Ar lāpstiņu nokasiet virtuves kombaina bļodas malas.
Darbojoties procesoram, pakāpeniski, bet 10 sekunžu laikā lejiet karstu kausētu sviestu pa pārtikas krātuvi. Apstrādājiet par 10 sekundēm ilgāk
Pievienojiet pienu un apstrādājiet 5 sekundes.
Pievienojiet traukā sausas sastāvdaļas un sajauciet ar 4 līdz 6 ātriem impulsiem.
Ar lāpstiņu salociet mellenes mīklā.
Katrā smalkmaizītes tasītē ieber vienādu daudzumu mīklas, piepildot katru apmēram 2/3 līdz 3/4.
Cep uzkarsētā cepeškrāsnī 25 līdz 30 minūtes.
Atdzesē uz statīva 15 minūtes.
Receptes tagi:
- melleņu
- brokastis
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
