Aleksandra Grablevska / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 50 minūtes
- Prep: 90 minūtes
- Pavārs: 80 minūtes
- Raža: 1 kūkas kūka (12 porcijas)
Tumšais muskovado cukurs veidos tumšu, garšīgu brūnā cukura mārciņas kūku vai izmantos jebkuru gaišo vai tumši brūno cukuru.
Putojiet šo kūku ar izsijātu pulverveida cukuru vai virsu ar vaniļas glazūru vai karameļu glazūru.
Sastāvdaļas
- 2 tases tumši brūnā cukura
- 1 glāze granulēta cukura
- 1 glāze sviesta (2 nūjas vai 8 unces)
- 6 lielas olas
- 1 ēdamkarote vaniļas
- 3 tases kūkas miltu
- 1/4 tējkarotes sāls
- 8 unces skāba krējuma (viegls vai parasts)
- 1/2 tējkarotes cepamā soda
Soļi, lai to panāktu
Ieeļļojiet un miltus sagrieziet kūkas pannā vai caurulītes kūka pannā. Sildiet cepeškrāsni līdz 325 F.
Krējuma cukuri un sviests līdz viegli un pūkaini. Beat olās, pa vienai, labi sakulot pēc katras pievienošanas. Beat vaniļā.
Atsevišķā bļodā izsijāt kūkas miltus un sāli.
Trešajā, mazākā bļodā, apvienojiet skābo krējumu un cepamo soda.
Mazliet vienā reizē sajauciet sausās sastāvdaļas krējuma maisījumā, pārmaiņus pievienojot tos ar skābo krējumu un cepamais sodas maisījumu, beidzot ar miltu maisījumu.
Ar karoti liec mīklu sagatavotajā cepešpannā. Cep 1 stundu un 20 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas testeris vai koka piciņa ir tīra, kad tā ievietota kūkas centrā.
Atdzesē pannā vai plauktā 10 minūtes.
Apgrieziet uz servēšanas šķīvja un pilnībā atdzesējiet.
Sasmērējiet ar glazūru vai putekļiem ar pulverveida cukuru.
Receptes tagi:
- kūka
- brūnā cukura kūlīša kūka
- kūkas
- dienvidu
