Egle
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 3 tases (no 4 līdz 5 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 81 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 tases (4 līdz 5 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 81 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 622mg | 27% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 161mg | 12% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Izmēģināta un patiesa vistas zupa bieži ir recepšu štāpeļšķiedrām, kas liek parādīties gan aukstā, gan gripas sezonā, kā arī uz svētku galda. Bet, ja jums ir mazliet apnicis šī standarta recepte, kāpēc gan neizpētīt kādu no vistas zupas receptēm no visas pasaules? Šī ātrā un vienkāršā ķīniešu recepte apvieno vistas zupas būtisko komfortu ar Tālo Austrumu visuresošajām garšām, vienlaikus uzlabojot uzturvērtības priekšrocības ar mazliet bok choy. Jūs varat izmantot veikalā nopirktu vai mājās gatavotu vistas buljonu; buljona lietošana no nulles vai vārītas vistas vai neapstrādātu, mizotu garneļu pievienošana vēl vairāk palielinās uzturu.
Sastāvdaļas
- 3 tases vistas buljona
- 1 tējkarote sarkano piparu pārslu
- 2 tējkarotes sojas mērces
- 2 tējkarotes Āzijas sezama eļļas
- 1 ķiploka daiviņa (sasmalcināta)
- 10 lapas bok choy (plāni sagrieztas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Vāra buljonu vidējā katliņā uzvāra.
Egle
Iemaisa sarkano piparu pārslas, sojas mērci, Āzijas sezama eļļu un sasmalcinātus ķiplokus.
Egle
Pievienojiet bok choy lapas. Vāra uz lēnas uguns līdz 10 minūtēm, līdz bok choy lapas kļūst tumši zaļas un ir sakaltušas un maigas.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Citas vistas zupas no visas pasaules
Vistas buljons pret vistas gaļu
Dažreiz šķiet, ka šos terminus var lietot savstarpēji aizstājot, taču vistas buljons un vistas gaļa patiesībā ir ļoti atšķirīgi. Vistas buljonu gatavo no vistas gaļas, bet krājumu gatavo no vistas kauliem. Tā rezultātā vistas gaļai ir bagātāka garša, jo želatīns izdalās no kauliem, kamēr tie ilgstoši vāra. Vairumā recepšu nevēlaties aizstāt vistas gaļas buljonu ar buljonu. Piemēram, vistas zupa prasa buljonu, jo nevēlaties, lai krājumu bagātība pārņemtu. Tomēr, ja receptē ir uzskaitīti vistas gaļas ēdieni un jums ir tikai buljons, varat pievienot vēl nedaudz garšas, vārot buljonu kopā ar dārzeņiem, piemēram, burkāniem, sīpoliem, selerijām, puravi, zaļumiem un ķiplokiem.
Receptes tagi:
- Zupa
- vakariņas
- Āzijas
- nedēļas nakts
