Egles ēd / S&C dizaina studijas
- Kopā: 3 minūtes
- Sagatavošana: 3 minūtes
- Pavārs: 0 minūtes
- Raža: 1 kokteilis (1 porcija)
Krustmāte ir daļēji salds, garšīgs jaukts dzēriens, kas ir neticami viegli pagatavojams. Tā ir krusttēva maigāka versija, pārslēdzot šīs receptes skotu uz degvīnu un pārī to ar amaretto.
Lai gan jūs to bieži nedzirdēsit, krustmāti dažreiz sauc par tawny krievu. Šis nosaukums norāda uz tā līdzību melnajam krievam - šim ļoti populārajam degvīna un kafijas liķiera zemākajam bumba. Tawny nāk no amaretto, kas parasti ir nedaudz gaišāki brūnā krāsā nekā Kahlua.
Kaut arī krustmāte var nebūt tik populāra bāru pasaulē, tas ir lielisks dzēriens, un tas visiem jācenšas. Galu galā, mūsu repertuārā nevar būt pārāk daudz viegli ielejošu, lēni malkojošu dzērienu, vai tagad mēs to varam?
Sastāvdaļas
- 1 1/2 unces degvīna
- 1/2 unces amaretto
Soļi, lai to panāktu
Veidojiet sastāvdaļas vecmodīgā glāzē, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem.
Labi samaisiet.
Izvēlieties savu degvīnu
Kaut arī gandrīz jebkura degvīns padarīs lielisku krustmāti, tas ir viens no tiem vienkāršajiem dzērieniem, kur jauks degvīns patiešām var spīdēt. Ir tikai divas sastāvdaļas, tāpēc katra no tām ir ļoti svarīga, un visi piemaisījumi katrā no tiem noteikti nonāks cauri.
Labākā krustmāte nāks no degvīna, kas tiek glabāts augšējā plauktā. Kāds no fantastiskajiem amatniecības degvīniem, kas šodien pieejami tirgū, ir arī lieliska izvēle. Tam nav jābūt jūsu labākajam degvīnam, vienkārši kaut kam, kas ir gluds un ar tīru garšu.
Tas nenozīmē, ka krustmāte nevar būt dzēriens taupīgam dzērājam. Faktiski tā ir fantastiska izvēle, kad naudas ir nedaudz. Galvenais, lai tas būtu tikpat garšīgs kā jebkura augšējā plaukta degvīns, ir jābūt selektīvam attiecībā uz to, kuru lētāko degvīnu jūs pērkat. Ir pieejami vairāki budžetam draudzīgi degvīna zīmoli, kas ir gandrīz tikpat gludi kā jebkurš premium klases zīmols. Izvēlieties saprātīgi, un jums būs lielisks dzēriens.
Izvēlieties savu Amaretto
Labākajai krustmātei arī neatlaidiet savu amaretto. Šis ir viens no liķieriem, kas ir būtisks labi aprīkotā bārā, un jums tas noderēs dažādos kokteiļos un jauktos dzērienos. Tā kā tas ir tik svarīgi, nav vajadzības taupīt kvalitāti. Tas jo īpaši attiecas uz krustmāti, jo dzēriena galvenā aromatizētāja sastāvdaļa ir amaretto.
Veikalā atradīsit pudeles ar amaretto, kuru cena ir 10 USD vai mazāk. Tāpat kā daudziem liķieriem šajā cenu diapazonā, tie parasti ir ļoti sīrupaini un garšas nodaļā atstāj daudz ko vēlamo. Ja jūs patiešām vēlaties lielisku degustāciju dzērienus, iztērējiet nedaudz vairāk premium klases amaretto, piemēram, Disarrano, Lazzaroni, Luxardo vai Marie Brizard. Tā kā amaretto reti ielej par unci, jūs uzzināsit, ka tas ilgst diezgan ilgu laiku un ka garša ir papildu izmaksu vērta.
Protams, ja jūs esat veikls veids, jūs varat izveidot savu amaretto. Tas prasa tikai dažas kopīgas sastāvdaļas un ļoti maz laika. Krustmāte vienkārši ir viens no labākajiem dzērieniem, lai parādītu arī jūsu darba augļus.
Cik stipra ir krustmāte?
Lielākā daļa degvīna tiek iepildīta pudelēs ar izturīgiem 80 elementiem, un amaretto dažādiem zīmoliem ir atšķirīgs. Šajā piemērā mēs izmantosim vidusceļu un brauksim ar 50 pierādītu amaretu. Izmantojot šos divus pieņēmumus, mēs varam aprēķināt, ka vidusmēra krustmātes alkohola saturs ir aptuveni 29 procenti ABV (58 pierādījums).
Šis nav pats vājākais kokteilis, ko varat pagatavot, un tas ir salīdzināms ar populāro balto krievu. Ja jūs meklējat ne tik krēmīgu alternatīvu šim iecienītākajam, krustmāte ir lieliska izvēle.
Receptes tagi:
- Degvīna kokteilis
- amerikānis
- ballīte
- dzēriens
