Diāna Rattraija
- Kopā: 57 minūtes
- Prep: 12 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 663 | Kalorijas |
| 49 g | Tauki |
| 19 g | Ogļhidrāti |
| 36 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 663 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 49g | 63% |
| Piesātinātie tauki 23g | 117% |
| Holesterīns 278 mg | 93% |
| Nātrijs 1196mg | 52% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 19g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 36g | |
| Kalcijs 724mg | 56% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Svaigas agrā pavasara rampas piešķir šai lieliskajai brokastu sautējumam krāsu, garšu un faktūru. Kastroli ir ļoti viegli pagatavot, un tā cep tikai 40 līdz 45 minūtēs.
Kastrolī varat izmantot brokastu desu, bet tikpat viegli to var pagatavot ar vārītu kubiņos sagrieztu bekonu vai šķēlēs ar kubiņiem. Vai arī pagatavojiet kastroli bez gaļas.
Rampas ir pieejamas tikai ap aprīļa vidu un beigām, bet tās var aizstāt apmēram 3/4 tases sagrieztu zaļo sīpolu. Vai arī sautējiet plāni sagrieztus puravus (tikai baltā un gaiši zaļā krāsā), līdz tie ir mīkstināti, un pievienojiet tos kastrolim.
Jūs varat pagatavot kastroli vakar naktī, kas ir īsta ērtība, kad saskaras ar aizņemtu dienu vai nedēļas nogali.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa brokastu desas
- 1 1/2 līdz 2 tases svaigas rampas (plāni sagrieztas un notīrītas, gan baltas, gan zaļas daļas)
- 6 lielas olas
- 2 tases piena
- 1 tējkarote sausas sinepes
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes svaigi maltu melno piparu
- 4 šķēles maizes (apmēram 4 unces)
- 2 tases / 8 unces sasmalcināta Čedaras siera
Soļi, lai to panāktu
Sviestu ielieciet 2 1/2 līdz 3 ceturtdaļu cepšanas traukam un atlieciet malā.
Uzkarsējiet lielu kastroli uz vidējas uguns. Pievienojiet desu un vāriet, sadalot un maisot, līdz brūna un vairs nav sārta.
Noņemiet līdz brūniem papīra maisiņiem vai papīra dvieļiem, lai tie iztukšotu, kastrolī atstājot tikai dažas tējkarotes pilienu.
Ielieciet kastroli atpakaļ uz uguns un pievienojiet sagrieztas rampas. Sauté, nepārtraukti maisot, apmēram 1 minūti, līdz tā ir mīkstināta un sakalta. Noņem no uguns un atmatā.
Lielā bļodā apvienojiet olas, pienu, sausās sinepes, sāli un piparus. Saputojiet, līdz labi sajaukts.
Pievienojiet vārītas rampas un noslaucīt, lai sajauktu.
Saplēšiet maizi mazos gabaliņos un vienmērīgi sadaliet sagatavotajā cepšanas traukā. Apkaisiet maizes kārtu ar vārītu un nosusinātu desu. Apkaisiet desu kārtu ar sasmalcinātu sieru.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 ° F.
Lēni lēnām ielejiet olu, piena un rampas maisījumu pār maizi, desu un sieru. Viegli noliecieties un ļaujiet stāvēt, kamēr cepeškrāsns uzkarsē.
Cepiet kastroli 40 līdz 45 minūtes vai līdz tīrs nazis, kas ievietots kastrolis centrā, iznāk tīrs.
Receptes tagi:
- Čedars
- brokastis
- amerikānis
- Lieldienas
