Brokastis Empanadas ar speķi un olām. Marians Blazes
- Kopā: 2 stundas
- Prep: 90 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 8 Empanadas (8 porcijas)
Tiem no mums, kuri mēdz ēst brokastis, atrodoties ceļā, brokastu empanadas ir lielisks risinājums. Empanadas var pagatavot nedēļas nogalē, kad ir vairāk laika gatavot lielas brokastis. Empanādām atvēliet nedaudz papildu speķa un olas, kuras var cept, atdzesēt un pēc tam sasaldēt. Empanadas sasilda labi mikroviļņu krāsnī aizņemtā darba dienas rītā.
Brokastu empanadas nav jāpiepilda ar speķi un olām. Garšīgi ir arī tradicionālie pildījumi, piemēram, vistas un liellopa gaļa, vai arī jūs varat pagatavot veģetārie empanadas ar pupiņu, dārzeņu un / vai siera pildījumiem.
Sastāvdaļas
- 1/2 recepte empanada mīkla
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 8 olas
- 1/4 tase piena
- 8 gabaliņi speķa
- 1 glāze sasmalcināta piparu domkrata siera
- 8 unces krējuma siera
- 3 sīpoli (smalki sagriezti)
- Sāls un pipari (pēc garšas)
- 1 ola (olu mazgāšanai)
Soļi, lai to panāktu
Sagatavojiet empanada mīklu un ļaujiet mīklai vismaz stundu atpūsties ledusskapī (vislabāk ir nakti).
Gatavojiet bekonu līdz kraukšķīgam un noteciniet uz papīra dvieļiem. Rupji saberž speķi.
Saputojiet olas ar pienu un sezonu ar sāli un pipariem.
Kausē sviestu uz vidējas uguns vidējā katliņā. Pievienojiet sasmalcinātus kausiņus un vāriet 2 līdz 3 minūtes līdz mīkstam.
Ielejiet olas un vāriet, maisot, līdz tas ir labi sakults un tikko vārīts. Tieši pirms olu noņemšanas no karstuma iemaisa krējuma sieru. Siers nav labi jāsajauc.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Izrullējiet empanada mīklu un sagrieziet 8 6 collu mīklas apļos. Ļaujiet lokiem atpūsties 5 minūtes.
Katra mīklas apļa vidū ielieciet karotes olu maisījuma, vienmērīgi sadalot maisījumu starp empanadas. Apkaisiet nedaudz saberztu speķi un rīvētu piparu džeka sieru virs olu maisījuma, vienmērīgi sadalot sieru un bekonu starp 8 empanādām.
Salieciet un aizzīmogojiet empanādas (soli pa solim par empanādu veidošanu skatiet instrukcijas, kā padarīt empanādes).
Ievietojiet empanadas uz cepešpannas. Saputojiet olu ar ēdamkaroti ūdens un uzmanīgi noslaukiet empanadas ar olu mazgāšanu.
Cepiet empanadas 25 līdz 30 minūtes vai līdz uzpūstas un zeltaini brūnas.
Izņem no krāsns un ļauj atdzist. Empanadas var labi ietīt un sasaldēt. Atkausējiet empanadas un atkārtoti sasildiet cepeškrāsnī vai mikroviļņu krāsnī.
Receptes tagi:
- speķis
- brokastis
- latīņu
- atpakaļ uz skolu
