Pols Poplis / Getty Images
- Kopā: 2 stundas 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 2 stundas 30 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 314 | Kalorijas |
| 1 g | Tauki |
| 70 g | Ogļhidrāti |
| 9 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 314 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 1g | 2% |
| Piesātinātie tauki 0g | 2% |
| Holesterīns 2 mg | 1% |
| Nātrijs 1813mg | 79% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 70g | 25% |
| Diētiskā šķiedra 8g | 30% |
| Olbaltumvielas 9g | |
| Kalcijs 73 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie kūpinātie kartupeļi, kas pārklāti ar garšaugu garšvielām, ir lieliski piemēroti vasaras bārbekjū. Pasniedziet ar jebkuru grilētu vai kūpinātu gaļu fantastiskai maltītei.
Sastāvdaļas
- 8 kartupeļi (tam labi noder Yukon Gold's)
- 1 glāze bekona tauku (mīkstināta, neizkususi)
- Garšaugu maisījumam
- 2 ēdamkarotes salvijas
- 2 ēdamkarotes ķiploku (granulēts)
- 2 ēdamkarotes pētersīļu
- 2 ēdamkarotes sāls (jūras vai košera)
- 2 ēdamkarotes melno piparu
- 2 ēdamkarotes brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes paprikas
Soļi, lai to panāktu
Nomazgājiet un nosusiniet kartupeļus. Kartupeļu ādā ieberziet siltu, mīkstu speķa smērvielu, pilnībā nosedzot. Sajauciet garšaugus kopā; Katru kartupeli sarullējiet zāļu maisījumā, pārliecinoties, ka tas pilnībā pārklājas. Katru kartupeli caurdurt vairākas reizes.
Novietojiet uz karstā grila smēķētājā un smēķējiet 1 stundu pie 250 F, vienu reizi pagriežot. Noņemiet kartupeli un katru iesaiņojiet dubultā lielas izturības alumīnija folijas slānī. Nosedz foliju un ievieto atpakaļ smēķētājā vēl uz 1 līdz 1 1/2 stundām vai līdz mīkstumam centrā, kad to iebāž ar nazi vai iesmu.
Jūs varat izlaist “folijas soli”, un kartupeļu ārpusei būs kraukšķīgāka konsistence. Tie vienmēr ir partijas panākumi.
Receptes tagi:
- Bekons
- kūpināti kartupeļi
- garnīrs
- amerikānis
