Stefānija Gallaghere
- Kopā: 20 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 12-16 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 152 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 7 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12-16 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 152 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 2g | 10% |
| Holesterīns 7 mg | 2% |
| Nātrijs 158mg | 7% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 7g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 7% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 23 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī brokoļu ziedkāpostu salātu recepte ir gaidīts papildinājums jebkurai ballītei, pankūkam, svētku dienai vai nedēļas nakts maltītei. Aromātu kombinācija - kraukšķīgi brokoļi un ziedkāposti, saldie pekanrieksti un žāvētas dzērvenes, sāļais speķis un krēmveida mērce - ir kā ballīte jūsu mutei.
Gatavo glazēto pekanriekstu meklējiet iecienītākā lielveikala produktu vai riekstu sadaļā. Emerald ir viens zīmols. Vai arī jūs pats varat pagatavot garšvielu pekanrieksti.
Sastāvdaļas
- 4 šķēles speķa (sagriezti centrā, vēlams bez nitrātiem)
- 4 tases brokoļu florets (sasmalcinātas)
- 3 līdz 4 tases ziedkāpostu florets (sasmalcinātas)
- 1/2 tase pekanriekstu (glazēti)
- 1/4 tase sarkanā sīpola (smalki sagriezta)
- 1/4 glāzes žāvētu dzērveņu (saldinātas)
- Pārsienam:
- 1 glāze majonēzes
- 1/4 tase cukura
- 2 ēdamkarotes ābolu sidra etiķa
- 1/4 tējkarotes sāls (košers)
Soļi, lai to panāktu
Apcep speķi līdz kraukšķīgai. Nosusiniet uz papīra dvieļiem.
Pārliecinieties, vai brokoļi un ziedkāpostu floretītes ir sagrieztas mazos, sakodiena lieluma gabaliņos. Tas ne tikai padara salātus pievilcīgākus; tas palīdz aromātiem labāk sakausēt.
Salātu traukā ielieciet brokoļus, ziedkāpostu, pekanrieksti, sīpoli un dzērvenes. Mētāties.
Saputojiet kopā mērces sastāvdaļas. Pārlejiet pār brokoļu un ziedkāpostu maisījumu un salieciet, lai salāti vienmērīgi pārklātu ar mērci.
Kad gatavs pasniegšanai, sasmalciniet bekonu pār brokoļu ziedkāpostu salātiem.
Receptes tagi:
- Brokoļi
- pusdienas
- dienvidu
- sadarbība
