Diāna Rattraija
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 22 minūtes
- Raža: 36 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 66 | Kalorijas |
| 5 g | Tauki |
| 6 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 36 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 66 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 5g | 6% |
| Piesātinātie tauki 3g | 13% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 82 mg | 4% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 6g | 2% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 13 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Kurš nemīl sviestu, kraukšķīgus sviestmaizes? Šī brūnā cukura bulciņa vienmēr ir uzvarētāja, un, ņemot vērā tikai 5 sastāvdaļas, tā ir viena no vienkāršākajām sīkdatnēm, ko pagatavot un cept.
Šie vienkāršie brūnā cukura sīpolu cepumi ir garšīgi ar rotājumu vai bez tā. Tūlīt pirms cepšanas virsmām pievienojiet nedaudz vaniļas cukura vai kanēļa cukura vai iemērciet tos nedaudz izkusušā šokolādē vai baltajā šokolādē pēc tam, kad tie ir atdzisuši.
Jums varētu patikt arī šī klasiskā sviesta sviestmaize vai bagātīgās šokolādes versija.
Sastāvdaļas
- 1 glāze / 8 unces nesālīta sviesta (mīkstināts)
- 1/2 tase brūna cukura (gaišs vai tumšs, iepakots)
- 2 tases miltu (9 unces)
- 1/4 tase kukurūzas cietes
- 1/4 tējkarotes sāls
- Pēc izvēles: kanēļa cukurs (vai vienkāršs granulēts cukurs)
- Pēc izvēles: vaniļas cukurs
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Diāna Rattraija
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F. Liec cepešpannas ar pergamenta papīru vai atstāj tās neattīrītas.
Bļodā ar elektrisko maisītāju sakuļ sviestu un cukuru līdz vieglai un krēmīgai.
Diāna Rattraija
Pirmajam sviesta un brūnā cukura maisījumam pievienojiet miltus, kukurūzas cieti un sāli; pārspēt ar mikseri ar viszemāko ātrumu tieši līdz mīkla sanāk, bet joprojām šķiet drupināta.
Diāna Rattraija
Mīklas maisījumu lej uz viegli ar miltiem sagrieztas virsmas un mīca, līdz tā ir gluda. Viegli izrullējiet mīklu līdz apmēram 1/2 collu biezumam.
Sagrieziet mīklu taisnstūros vai sloksnēs ar sīkdatņu griezēju, picu griezēju vai nazi. Sakārtojiet uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu, un starp sīkdatnēm atstājiet apmēram collu. Izmantojot dakšiņu vai iesmu, caurdurt katru sīkfailu vairākās vietās. Ja vēlaties, neapkaisītus cepumus apkaisa ar vaniļas cukuru, granulētu cukuru vai granulēta cukura un kanēļa maisījumu (apvienojiet apmēram 1/4 tējkarotes kanēļa un 1 ēdamkaroti cukura).
Diāna Rattraija
Cepiet sviestmaizes sīkdatnes uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 20 līdz 24 minūtes vai līdz cepumi izskatās sausi un malas sāk brūnēt.
Diāna Rattraija
Uzmanīgi noņemiet sīkdatnes plauktā, lai tās pilnībā atdzistu. Glabājiet saldūdeni istabas temperatūrā cieši noslēgtā traukā.
Izbaudi!
Receptes variācijas
- Šokolādes mērcēti sīkdatņu sīkfaili: pilnībā atdzesējiet sīkdatnes. Nelielā, mikroviļņiem drošā bļodiņā apvienojiet 1 glāzi pussaltu šokolādes skaidiņu un 2 tējkarotes saīsināšanas. Mikroviļņu krāsnī augstā temperatūrā apmēram 1 līdz 1 1/2 minūtes vai līdz šokolāde ir izkususi. Maisa līdz gludai un labi samaisītai. Iemērciet daļu no katra atdzesētā sīkfaila kausētajā šokolādē un novietojiet uz vaska papīra vai pergamenta lapas, līdz šokolāde ir stingra un iestatīta. Ja vēlaties, apkaisa šokolādi ar smalki sagrieztiem riekstiem, pirms tā nav iestatījusies. Tā vietā, lai sarullētu sīkdatnes mīklu un izgrieztu to, ielieciet to divās viegli ieeļļotās 9 collu apaļās kūku pannās vai pīrāgu pannās. Ielieciet mīklu pa visu. Cepiet, kā norādīts, un pēc tam nekavējoties pagrieziet izgriezumu uz darba virsmas un katru kārtu sagriež plānos ķīļos, kamēr tas vēl ir silts. Pirms sviesta un cukura maisījuma ieberiet 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta vai 1/4 tējkarotes mandeļu ekstrakta. pievienojot sausās sastāvdaļas.
Receptes tagi:
- Sīkdatnes
- brūnais cukurs
- deserts
- amerikānis
