Rita Maas / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 22 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 12 minūtes
- Raža: kalpo no 4 līdz 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 424 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 33 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 4.-6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 424 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 35% |
| Piesātinātie tauki 13g | 66% |
| Holesterīns 109 mg | 36% |
| Nātrijs 805mg | 35% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 33g | |
| Kalcijs 348mg | 27% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šajā vienkāršajā taco salātu receptē tiek izmantota malta liellopa gaļa, salāti, sasmalcināts siers, tomāti, nogatavojušās olīvas un kukurūzas čipsi kopā ar taco mērci, kā arī citas sastāvdaļas. Skatiet padomus un variantus, kā ātri pagatavot taco mērci un kā pagatavot mājās gatavotus tortiljas čipsus, ceptus vai ceptus.
Sastāvdaļas
- 1 mārciņa liesas maltas liellopa gaļas, apmēram 85% tor 90% liesas
- 1 aploksne (1 1/4 unces) taco garšvielu vai burrito garšviela
- Pēc izvēles: pēc garšas dažas svītras karsta mērce
- 1 vidēja galvas salāti, sasmalcināti, apmēram 4 tases
- 1 glāze sasmalcināta asa Čedaras siera vai Montereja Džeka
- 1 liels tomāts, sasmalcināts
- 1/2 tase sagrieztu melno olīvu
- 1/4 tase sasmalcinātu zaļo papriku
- 2 tases kukurūzas čipsi
- Taco mērce (pēc izvēles)
Soļi, lai to panāktu
Smagā katliņā vidējā temperatūrā uzkarsē malto liellopu gaļu, maisot un sadalot, līdz liellopu gaļa vairs nav rozā, bet ir brūna. Nosusiniet liekos taukus. Apkaisiet taco garšvielu maisījumu virs liellopa gaļas un labi samaisiet. Iemaisa karstu mērci.
Lielā bļodā apvienojiet sasmalcinātus salātus, sasmalcinātu sieru, tomātus, olīvas un zaļos papriku; mētāties. Katrai porcijai salātu salātu maisījumu novietojiet uz salātu šķīvja vai bļodā, virsū lieciet ar nedaudz piegaršotas zemes liellopa gaļas un ar taco čipsiem izrotājiet taco salātus. Alternatīvi, salātus var pasniegt virsū taco čipsiem vai taco apvalka "bļodā".
Pasniedziet pēc vēlēšanās ar taco salātiem ar taco mērci.
Padomi un variācijas
- Ceptas tortiljas čipsi: sakarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Sagrieziet kukurūzas tortiljas ceturtdaļās un izklājiet uz cepešpannas vienā kārtā. Sezona pēc vēlēšanās un cep apmēram 6 līdz 9 minūtes līdz kraukšķīgai. Ceptas tortiljas čipsi: Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F. Ievietojiet kukurūzas tortiljas uz cepešpannas. Cep apmēram 5 minūtes vai līdz žāvēšanai. Sagrieziet tos ceturtdaļās vai sestajās daļās. Sildiet kastrolī apmēram 1/4 collas augu eļļas ar vidēju-augstu siltumu. Kad eļļa ir aptuveni 350 F, ielieciet eļļā vairākus tortiljas gabaliņus. Nelieciet pūli. Apcep apmēram 2 minūtes, pēc tam noņem ar paplāti, kas izklāta ar dvieļiem, lai iztukšotu. Atkārtojiet ar atlikušajiem tortiljas gabaliņiem. Pašmāju Taco mērce: apvienojiet 8 unces tomātu mērces kārbu ar 1 ēdamkaroti sidra etiķa, 1/2 tējkarotes čili pulvera, 1/2 tējkarotes maltu ķimenes, 1/2 tējkarotes sīpolu pulvera, ķiploku pulvera un cukura, un domuzīme kajēnas. Garšo un pielāgo garšvielas. Pēc vēlēšanās pievienojiet pāris ēdamkarotes ūdens atšķaidīšanai.
Receptes tagi:
- Čedars
- ēdiens
- meksikāņu
- atpakaļ uz skolu
