Grilēts siers
- Kopā: 15 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: 1 paska (12 porcijas)
Nav nekas līdzīgs kraukšķīgiem ceptas vistas gabaliņiem, kas mētāti ar bagātīgu un pikantu Buffalo mērci. Vienādojumam pievienojiet kausētu sieru, rančo un kraukšķīgu, sviesta maizi, un rezultāti ir vēl cienīgāki.
Un, lai gan sākotnējās Bufalo mērces izcelsme joprojām tiek apspriesta, šī versija ņem vērā abus kontus, izveidojot abu sajaukumu. Tas ir sātīgs, pikants un tangy, un ir ideāla mērce praktiski jebkam.
Sastāvdaļas
- Bufalo mērcei :
- 1/2 tase Frenka karstā mērce
- 1 pielīmējiet nesālītu sviestu
- 1 ēd.k. baltais etiķis
- 1 domuzīme kajēnas
- 1 domuzīme ķiploku pulvera
- 1 domuzīme selerijas sāls
- 2 domuzīmes Worcestershire mērce
- Sviestmaizei;
- 2 biezas franču maizes šķēles
- 1/2 tase asa Čedaras siera
- 1/2 tase ceptu vistas pirkstu, sasmalcinātu
- 1 ēd.k. paniņu sēta
- 1 ēd.k. bifeļu mērce
- 1 ēd.k. drupināts zilais siers
- 1/4 tējk. smalki sagriezti maurloki
- 2 pats sālīts sviests
Soļi, lai to panāktu
--FOR MĒRĶIS--
Vidēja lieluma katlā pievienojiet Franka karsto mērci, nesālītu sviestu, balto etiķi, kajennu, ķiploku pulveri, selerijas sāli un Vorčesteršīras mērci.
Pagrieziet siltumu līdz vidēja lieluma un ļaujiet maisījumam vārīties 10-20 minūtes vai līdz mērce ir gluda.
Pēc garšas sezonu ar sāli un noņemot no uguns, kad ir sasniegta vēlamā konsistence.
Šai receptei rezervējiet 1 ēd.k. un atlikušo mērci uzglabājiet hermētiskā traukā ledusskapī.
--FORDIENAM
Sāciet, uzliekot pusi čedaras siera uz vienas maizes šķēles. Sieru papildiniet ar sasmalcinātu ceptu vistu un sasmērējiet to ar Bufalo mērci un rančo mērci.
Pievienojiet zilo sieru un maurlokus un pēc tam pievienojiet atlikušo sieru. Uzlieciet atlikušo maizes gabalu uz augšu un sviestu sviestmaizes ārpusei.
Vidēja lieluma čuguna pannā vai panini presē pievienojiet sviestu sviestmaizi un pagrieziet siltumu uz vidēju.
Ļaujiet sviestmaizi gatavot no katras puses, vajadzības gadījumā aplejot, līdz maize ir sasmalcināta un viss siers ir izkusis. Kad sviestmaize ir pagatavota, noņemiet to no uguns, ļaujiet tai nostāvēties 1 minūti un pēc tam sagrieziet šķēlēs. Nekavējoties pasniedziet ar papildu bifeļu mērces pusi mērcēšanai.
Receptes tagi:
- Sviestmaize
- pusdienas
- amerikānis
- atpakaļ uz skolu
