Īans Garliks / StockFood Creative / Getty Images
- Kopā: 55 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 35 minūtes
- Raža: kalpo 4.-6
Lai gan šī vistas spārnu recepte ir atrodama Vjetnamas pavārgrāmatā, tā faktiski ir ķīniešu ēdiens. Autore Diana My-tran paziņo: Kad es biju sekretāre, man bija ķīniešu priekšnieks (un labākais draugs), kurš iepazīstināja mani ar šo brīnišķīgo uzkodu. Tas vienmēr bija liels trieciens biroja pusdienās.)
Sastāvdaļas
- 15 vistas spārniņi
- 1 ēdamkarote medus vai sīrupa
- 4 ēdamkarotes hoisin mērces
- 3 ēdamkarotes silta ūdens
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/2 tējkarotes melno piparu
- 2 ķiploku daiviņas (smalki maltas)
- 1 ķemmīte (zaļais sīpols, pavasara sīpols, smalki malts)
- 1 šķēle svaiga ingvera (malts)
Soļi, lai to panāktu
Marinējiet vistas spārnus 15 minūtes medus, hoisīna mērces, ūdens, sāls, piparu, ķiploku, ķiploku un ingvera maisījumā.
Sildiet cepeškrāsni līdz 350 F.
Ievietojiet vistas spārnus uz cepešpannas un cepiet 30 minūtes, laiku pa laikam satverot ar marinādi.
Apgrieziet cepeškrāsni, lai vistas spārniņi sagrieztu un sagrieztu vēl piecas minūtes. Grieziet spārnus ik pēc divām minūtēm, lai izvairītos no sadedzināšanas.
Pasniegšana: pārnesiet vistas spārnus uz pasniegšanas trauku un pasniedziet karstu vai istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- spārni
- uzkoda
- Āzijas
- strādnieku / piemiņas diena
