Diāna Rattraija / Egle ēd
- Kopā: 60 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: no 10 līdz 12 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 394 | Kalorijas |
| 27 g | Tauki |
| 23 g | Ogļhidrāti |
| 15 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 10 līdz 12 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 394 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 27g | 35% |
| Piesātinātie tauki 16g | 78% |
| Holesterīns 74 mg | 25% |
| Nātrijs 504mg | 22% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 23g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 13% |
| Olbaltumvielas 15g | |
| Kalcijs 457mg | 35% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī vienkāršā kāpostu recepte ir aromatizēta au gratīna stila kastrolis, kas vārīts ar sviestu un krēmīgu mērci. Pirms cepšanas kastrolis tiek papildināts ar Čedaras sieru un sviesta rīvmaizi.
Sastāvdaļas
- 1 plāns šķēlēs sagriezts vidējs galviņkāposti
- 10 ēdamkarotes sviesta, sadalīts
- 1/3 tase miltu
- 1/2 tējkarotes sāls
- Pipari pēc garšas
- 4 tases piena
- 2 tases sasmalcināta Čedaras siera
- 1 glāze rīvmaizes
Soļi, lai to panāktu
Vāra sagrieztus kāpostus lielā katliņā ar verdošu sālītu ūdeni 3 līdz 4 minūtes.
Notecina un pievieno 2 ēdamkarotes sviesta; atlikt malā.
Nelielā katliņā izkausē 6 ēdamkarotes sviesta; samaisiet miltus, sāli un piparus līdz gludai. Pakāpeniski pievienojiet pienu, nepārtraukti maisot. Turpiniet gatavot un maisot, līdz sabiezē un izveidojas burbuļošana.
Ietaukotā 3 ceturtdaļu vai 13x9x2 collu pannā slāni pusi nosusinātu kāpostu pārlej ar pusi no krējuma mērces, pēc tam pārējo kāpostu un krējuma mērci.
Apkaisīt virsu ar sasmalcinātu sieru.
Izkausējiet atlikušos 2 ēdamkarotes sviesta un mētājiet ar rīvmaizi; apkaisa pār siera kārtu.
Cepiet nesegtu 350 F krāsnī apmēram 40 līdz 45 minūtes. Kalpo no 10 līdz 12.
Receptes tagi:
- Čedars
- kāpostu kastrolis ar sieru
- garnīrs
- dienvidu
