Labākās receptes, izmantojot plūškoka sirsnīgu

Kā izvēlēties un izvēlēties elderflowers

Maikls Moellers / EyeEm / Getty Images

Pirms sākat gatavot sirsnīgus, izlasiet šos labākos padomus, lai pārliecinātos, ka esat izvēlējies un lietojis tikai labākos ziedus.

Elderflower Cordial Recipe

iStock

Ziedi ir novākti un iztīrīti, un jūs esat salikuši savas sastāvdaļas un sterilizējuši pudeles. Tāpēc ir pienācis laiks padarīt jūsu plūškoka sirsnīgu. Recepte ir vienkārša, un, lai arī process notiek dažās dienās, tas ir tā vērts.

Sirsnīgo var dzert ar negāzētu vai dzirkstošu ūdeni, un tā ir radoša un garšīga saldo un pikanto receptūru sastāvdaļa.

Saldo elderpuķu receptes

Westend61 / Getty Images

Elderflower sirsnīgs nonāk pats par sevi, ja to izmanto desertu un pudiņu receptēs. Spēcīgā sirsnīgā aromāts, saldums no cukura un citrona mandeles piešķir jūsu ēdienam brīnišķīgas fona garšas.

Galvenā mīļākā ir atspirdzinošā ķīselis. Šajā receptē izmantots šampanietis, taču neuztraucieties, jums tas nav jādara - tā vietā varat izmantot tonizējošu ūdeni, it īpaši, ja jūs gatavojat želeju bērniem.

Kad laiks sakarst, apsveriet mājās gatavotu plūškoka un medus saldējuma pagatavošanu. Medus saldums papildina garšas sajūtas un piešķir vaniļas saldējumam interesantu vērpjot. Tikai ar četrām sastāvdaļām plūškoka pannacotta ir viegls, bet elegants deserts, kas pārsteigs ikvienu viesi.

Jūs varat arī atdzīvināt jebkuru recepti, kas prasa putukrējumu, piemēram, Eton putru, ar vienkārši pagatavojamu plūškoka krējuma recepti.

Sātīgas elderflower receptes

Elaine Lemm

Jā, jūs pareizi lasījāt, plūškoka zieds tikpat labi darbojas arī pikantā traukā, kā arī salds. Elderflower mīl būt precējies ar skābām ērkšķogām un rabarberiem, tāpēc ļoti patīkami darbojas tie, piemēram, rabarberi, un čatāni. Tā kā šie divi augļi labi darbojas arī ar treknu gaļu, nav pārsteigums redzēt pannā ceptas pīles un ērkšķogu un plūškoka baudījumu kombināciju.

Interesi varat pievienot arī ikdienas salātiem ar plūškoka vīnogulīti. Apvienojot plūmju ziedu sirsnīgo ar augstākā labuma olīveļļu, baltā vīna etiķi, Dižonas sinepēm un medu, šī pārsēja pacels jebkuru zaļumu bļodu pilnīgi jaunā līmenī.

Elderflower kokteiļi

Yulia-Images / Getty Images

Protams, šajā recepšu kolekcijā ir jāiekļauj kokteilis vai divi. Svētā Germaine ir plūškoka ziedu liķieris, lielisks veids, kā izbaudīt plūškoka garšu, neveicot savu sirsnīgo, un ir daudz recepšu, no kurām izvēlēties. Šis plūškoka ziedu kokteilis ir nedaudz atšķirīgs, jo tajā tiek izmantots gan šampanietis, gan kluba soda, bet, ja tas jums rada pārāk daudz burbuļu, sausais baltvīns arī ir ļoti jauks šajā dzēriena receptē.

Acu konfekšu kokteilis ir brīnišķīgs dzēriens, ko baudīt siltajos vasaras mēnešos. Tas apvieno Bombejas džinu un Svētā Germaine ar citronu sulu, vienkāršu sīrupu, ingvera sakni, piparmētru un klubu soda, padarot mazliet saldu un skābu garšu, kas lieliski der ar plūškoka aromātu.