Amy Eckert / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 3 tases (no 3 līdz 6 porcijām)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 40 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 3 tases (no 3 līdz 6 porcijām) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 40 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 6 mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 24 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šeit ir vienkārša piecu sastāvdaļu, piecu soļu recepte Karību jūras reģiona kukurūzas miltu putrai, kas Barbadosā un Jamaikā pazīstama arī kā cornmeal pap, jo tā atgādina mazuļu ēdienu.
Putra ir štāpeļšķiedrām daudzās Karību jūras reģiona mājsaimniecībās, un tiek pagatavotas dažādas putras, ieskaitot tās, kurās ir kukurūzas milti, auzas, sāgo (tapioka), ceļmallapa, milti un mieži. Starp putrām vispopulārākās ir kukurūzas milti, auzas un sāgo.
Sakarā ar to, ka tā ir pieturējusies pie ribām, putra tiek uzskatīta par kultūristu un parasti tiek pagatavota pietiekami bieza, lai ēst ar karoti. Pasniedzot no rīta vai vakarā, tas pats par sevi tiek uzskatīts par ēdienu. Katrai mājsaimniecībai ir sava recepte. Kaut arī kanēlis ir vēlamā garšviela šai putrai, daži cilvēki izmanto arī lauru lapu. Visiem, kas noklusina, tacu
Sastāvdaļas
- 1/2 tase smalki samaltas kukurūzas miltu
- 2 1/2 tases ūdens (sadalīts)
- 1 (3 collu) kanēļa nūja
- Cukurs un piens pēc garšas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Vidējā bļodā pievienojiet kukurūzas miltus un 1/2 tase ūdens. Maisa un ļauj netraucēti nostāvēties, lai iemērc 5 minūtes.
Kamēr kukurūzas milti iemērc, vidējā katliņā pievienojiet atlikušās 2 tases ūdens kopā ar kanēļa nūju. Nosedz un uzvāra.
Kad ūdens vārās, katliņā ielej samērcētu kukurūzas miltu, kā arī visu bļodā esošo šķidrumu. Nolaidiet siltumu līdz lēnai vārīšanai un saputojiet, lai neveidotos gabaliņi.
Pavārs pārklāts 15 līdz 20 minūtes.
Noņemiet podu no uguns, pēc garšas saldiniet ar cukuru un pienu, maisot līdz pilnīgai pievienošanai. Pēc vēlēšanās pasniedziet karstās sakarsētās bļodās.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- graudaugi
- kukurūzas miltu putra
- brokastis
- Karību jūras reģions
