Karību jūras zupa ir sirsnīga lieta. Nav plāna buljona, un tas nekad netiek pasniegts kā pirmais ēdienreizes ēdiens, drīzāk tā ir maltīte . Galvenais ēdiens. Lielākajā Karību jūras reģiona zupu sastāvā ir zirņi (vēlams sadalīt zirņus), kaut kāda veida gaļa, malti ēdieni un pelmeņi. Tas ir pagatavots biezs un sātīgs, un tiek garšots ar svaigiem garšaugiem, piemēram, timiānu.
Mēs esam apkopojuši dažas no manām iecienītākajām zupām, lai dalītos ar jums, ieskaitot vērpjot vistas nūdeļu zupu.
-
Liellopa zupa
Batista Mēness studija / Getty Images
Liellopu zupa ir obligāta prasība daudziem Karību jūras salās. Tas ir gandrīz kā rituāls. Piemēram, Jamaika. Sestdienas liellopu zupa ir ēdiens pēc izvēles. Jūs saņemat savu liellopu gaļu ar kauliem un legingus un iestatāt burbuļojošu podu garšīgai bļodiņai ar karstu liellopa gaļas zupu.
-
Govju zupa
Govju zupa ir iecienīta starp daudziem. Bieži vien, ja tiek piedāvāta kovboju zupa un citas Karību jūras reģiona zupas, pirmais, ko var izpārdot vai ēst, būtu kovboju zupa. Tas tiek vārīts lēni un lēni, līdz kovle kļūst maiga un želejveida gaļa atdalās no kaula. Ir tik viegli saprast, kāpēc tas ir iecienīts.
-
Tripe zupa
Ron habla hispana / Wikimedia Commons / Creative Commons 3.0
Karību jūrā tiek izmantotas visas dzīvnieka, kurš tiek izcepts, daļas. Gaļa, subprodukti un citas dzīvnieka daļas tiek pagatavotas greznos ēdienos, lai tos baudītu. Piemēram, sliņķi izmanto ne tikai zupas pagatavošanai, bet arī Cook-up Rice pagatavošanai (Gajānas rīsu ēdiens, kas gatavots ar gaļu, kaltētām pupiņām, kokosriekstu pienu un svaigiem garšaugiem). Daži cilvēki pat veido kariju ar tripe.
-
Šķiņķa un šķelto zirņu zupa
Alexandra Grablewski / Photodisc / Getty Images
Šķiņķis un sadalītie zirņi - uzvaroša kombinācija vienmēr. Mēs domājam, ka katrai virtuvei ir sava šī ēdiena versija, par kuru vienmēr tiek saņemtas niknas atsauksmes.
