Ēdienu gatavošana un cepšana reti ir tik grūta, jo mēs tos pagatavojam, un Austrālijas un Jaunzēlandes ēdieni ir lieliski piemēri. Kad jūs meklējat ātrus un garšīgus mājās gatavotus ēdienus, ir dažas izlases, kuras jums vajadzētu sākt.
Sākot no brokastīm un uzkodām līdz galvenajiem ēdieniem un Aussie izlasei, izpētīsim dažas no labākajām un vienkāršākajām receptēm, ko šīs valstis var piedāvāt.
-
Brokastīs: Aussie Breakfast Fry-Up
Elenathewise / Getty Images
Jūs varētu sākt savu dienu ar Austrālijas iecienītākajām brokastu brokastīm, kas pazīstamas kā Aussie brokastu cepšana. Tas ir līdzīgs speķa un olu brokastīm, kuras tiek baudītas visā pasaulē, bet Aussie vijumā parasti ietilpst ceptas pupiņas.
Lai iegūtu veselīgāku variantu, apsveriet iespēju pagatavot pats grauzdētu musli. Tā ir ātra uzkoda, kas ir ideāli piemērota brokastīm, un viena partija var ilgt jūsu ģimeni daudzas dienas vai pat nedēļas. Vēl labāk - formējiet musli bāros, lai ātri un barojošas brokastis būtu ceļā.
-
Kā ēstgribu: tuncis un aunazirnis pīrādziņi
Cappi Thompson / Moment Open / Getty Images
Austrālijas virtuve ir piepildīta ar jautrām uzkodām, piemēram, liellopa gaļas sataju, kurā grilēts iesmains steiks, kas pārklāts ar kokosriekstu kariju.
Vēl viena jautra un ātra iespēja ir tunča un aunazirņu pīrādziņu plate. Šie apburošie mazie pūtītes izmanto aunazirņus, nevis kartupeļus un olas, lai izveidotu aromātisku pīrādziņu. Pīrādziņus piepilda ar tunci, dārzeņiem, cilantro, pētersīļiem un nedaudz čilī pipariem. Viņi ir fantastiski, iemērcot mājās gatavotu piparmētru-jogurta mērci.
-
Sānu salāti: grauzdēti saldo kartupeļu salāti
B * 2 / Flickr / CC BY-ND 2.0
Saldos kartupeļus maori sauc par “ kumara ”, un tie ir iecienīti dārzeņi Jaunzēlandē. Tomēr tas var jūs pārsteigt, cik labi viņi strādā salātos.
Šī unikālā grauzdēto saldo kartupeļu salātu recepte novieto grauzdētu kumāru virs romaines gultnes, pēc tam pievieno tomātus, redīsus, fetas un priežu riekstus. Tas ir apģērbts ar vienkāršu olīveļļas un balzamiko etiķa kombināciju, un tas viss sanāk tikai dažās minūtēs.
-
Ieslēgta zupa: karijots burkānu un rāceņu zupa
Deivs Kings / Getty Images
Kā uzkoda, vai kā pamatēdiens, dažas zupas receptes ir tikpat iespaidīgas kā šī kraukšķīgā burkānu un rāceņu zupa. Jums arī būs prieks uzzināt, ka tas ir vegāns, bet neuztraucieties, tas nekādā gadījumā nav garlaicīgs.
Zupa ir krēmīga, jo dārzeņi tiek vārīti, pēc tam tiek biezeni. Tam ir interesanta garšas kārta, pateicoties tādām garšvielām kā koriandrs, karija pulveris, ingvers un sinepes. Šī ir zupa, kas, lai arī unikāla, noteikti iepriecina ikvienu pie vakariņu galda.
-
Garšīgs zivju ēdiens: pannā ceptas ķiploku-citronu foreles
Annabelle Breakey / Photodisc / Getty Images
Austrāliju un Jaunzēlandi ieskauj okeāni, tāpēc nav brīnums, ka zivis regulāri parādās pārtikas produktos. Zivju burgeri, kas pasniegti ar zobakmeni, ir jautrs veids, kā pasniegt gandrīz visas blīvās zivis, kuras jums ir, un tās ātri uzkarsē.
Ja meklējat saldūdens zivju recepti, šī pannā ceptā ķiploku-citrona forele ir fantastiska. Tas izmanto Jaunzēlandes vislielāko foreli un gatavo tos garšīgā traukā ar grilētiem ķiršu tomātiem un sviesta kartupeļu biezeni. Tā ir visa maltīte!
-
Fanu favorīts: Aussie gaļas pīrāgs
bonchan / Getty attēli
Starp labākajiem Aussie un Kiwi ēdieniem ir divas klasikas, kas daudzās mājsaimniecībās ir štāpeļšķiedrām. Jūs, protams, varat saputot alus mīkstās zivis un čipsus un pasniegt to kopā ar taizemiešu saldo čili mērci. Vai arī varat izvēlēties vairāk pārnēsājamu maršrutu.
Kāda Austrālija būtu bez klasiska gaļas pīrāga? Šī Aussie gaļas pīrāga recepte ir iecienīta sporta pasākumos un darba pusdienās, jo tos ir tik viegli transportēt. Tie ir arī piepildīti ar sirsnīgu labestību, ieskaitot tomātu bāzes maisījumu no viegli ar garšvielām samaltas liellopa gaļas.
-
Svētdienas tradīcija: jēra cepetis
Beks / Flikrs / CC 2.0
Runājot par svētdienas vakariņām, pie daudziem galdiem būs jērs, un tradicionālais jēra cepetis jau sen ir iecienīts.
Šī recepte ir klasika, kas viegli sezonizē vēlamo gaļas griezumu ar rozmarīnu un ķiploku. To grauzdē uz kartupeļu gultas, līdz tas ir mutē dzirdinoši garšīgs. Tiešām, tas ir ārkārtīgi vienkārši pagatavojams, taču jums nav nevienam jāizstāsta tas mazais noslēpums.
-
Saldie kārumi: Pavlova
Egle
Ik pa laikam visi mīl nelielu saldu cienastu, un Austrālijā un Jaunzēlandē ir daži pārbaudīti un patiesi favorīti. Starp visvienkāršākajiem ir ievārījuma īkšķa sīkdatnes, kurās mīklas iedobē tiek ievietota ledus no jūsu iecienītākā ievārījuma (bieži zemeņu).
Ja vēlaties nedaudz mīlēt, tur ir Jaunzēlandes iecienītā afgāņu cepuma šokolādes labestība. Sarežģītākas joprojām ir pieprasītās bezē, kas pazīstama kā Pavlova. Šī ir recepte, kas jums jāizvelk, kad gadījums prasa patiesi iespaidīgu desertu. Turklāt tas ir ļoti jautri.
