Diāna Rattraija
- Kopā: 28 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 18 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 623 | Kalorijas |
| 38 g | Tauki |
| 20 g | Ogļhidrāti |
| 49 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 623 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 38g | 49% |
| Piesātinātie tauki 14g | 72% |
| Holesterīns 156 mg | 52% |
| Nātrijs 962 mg | 42% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 20g | 7% |
| Diētiskā šķiedra 3g | 11% |
| Olbaltumvielas 49g | |
| Kalcijs 307mg | 24% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Pikantā Boursin siera mērce ar sēnēm un zaļumiem piešķir aromātu šīm vienkārši sautētajām vistas krūtiņām. Ērta, viegli sabiezināta mērce un svaigi garšaugi padara šo ēdienu atkal un atkal. Tā ir lieliska izvēle aizņemtai dienai, kad jums ir maz laika gatavot, bet vēlaties nodrošināt veselīgu ēdienu.
Pasniedziet šo garšīgo vistas ēdienu ar rīsiem vai nūdelēm apmierinošai ikdienas maltītei. Pabeidziet to ar rīvētu vai sasmalcinātu Parmesan sieru, ja vēlaties, vai ar papildus sasmalcinātu maurloku vai pētersīļiem.
Sastāvdaļas
- 1 līdz 1 1/2 mārciņas vistas krūtiņas (bez kauliem, sagrieztas šķēlītēs vai sagrieztas līdz atšķaidīšanai)
- Sāls (pēc garšas)
- Melnie pipari (pēc garšas)
- 1 ēdamkarote augstākā labuma olīveļļas
- 1 ēdamkarote sviesta
- 8 unces sēnes (sagrieztas šķēlēs)
- 1 ēdamkarote miltu
- 2/3 tase vistas buljona
- 1 iepakojums / 4 1/2 unces Boursin siera (viegls)
- 2 ēdamkarotes maurloku (sagrauzts)
- 1 ēdamkarote pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1 ēdamkarote dilles (sasmalcināta)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet vistas krūtiņas kaulus bez kauliņiem starp plastmasas iesaiņojuma gabaliņiem un viegli sablendējiet līdz plānai. Apkaisa ar sāli un pipariem.
Katliņā ar vidēju un zemu siltumu sakarsē olīveļļu un sviestu. Pievienojiet vistas krūtiņas un pagatavojiet, pagriežot, līdz brūns ir izcepies un apmēram 8 līdz 10 minūtes. Noņemt uz šķīvja; pārklāj un uztur siltu.
Pievienojiet pannā sēnes un vāriet, maisot, līdz sēnes ir brūnas un maigas.
Maisojiet miltus, līdz sajaukti.
Iemaisa vistas buljonu un, maisot, vāra, līdz sabiezē.
Iemaisa Boursin sieru, maurlokus, pētersīļus un dilles.
Gatavojiet, maisot, līdz siers ir izkusis un mērce ir karsta.
Pasniedziet vistu ar mērci.
Izbaudi!
Padoms
- Atkaulotas vistas krūtiņas var ļoti atšķirties. Izvēlieties mazu līdz vidēju vistas krūtiņu, kuras izmērs ir apmēram 4 līdz 7 unces. Ja vistas krūtiņas ir lielas, sagrieziet tās horizontāli uz pusēm, lai veidotos plānāki kotleti. Saskaņā ar Amer teikto, vistas vai gaļas pasniegšana ir apmēram 3 līdz 4 unces vai apmēram kāršu klāja izmēra.
Receptes tagi:
- mērce
- vakariņas
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
