Chimichurri kartupeļu salāti - Ensalada de Papas con Chimichurri. Marians Blazes
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: kalpo 6
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 313 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 15 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: Kalpo 6 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 313 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 35% |
| Piesātinātie tauki 4g | 22% |
| Holesterīns 15 mg | 5% |
| Nātrijs 463mg | 20% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 15g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 34 mg | 3% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie kartupeļu salāti ir mans mīļākais veids, kā lietot chimichurri mērci. Pagatavojiet lielu chimichurri mērces partiju, lai marinētu steiku vai vistu grilam. Tad izmantojiet atlikumu, lai pagatavotu šos kartupeļu salātus, un jums būs ideāls garnīrs. Chimichurri garšas ir saldākas un maigākas, sajaucot ar majonēzi, un pētersīļu un cilantro plankumi lieliski izskatās kopā ar sarkanajiem jauniem kartupeļiem. Jūs varētu pievienot dažus sarkanos piparus vai selerijas kraukšķēšanai vai pat kādu saldu marinētu.
Sastāvdaļas
- 12 līdz 15 vidēji sarkani jaunie kartupeļi
- 1 glāze majonēzes
- 1/2 tase chimichurri mērces
Soļi, lai to panāktu
Nogrieziet un nomazgājiet kartupeļus.
Ievietojiet kartupeļus lielā katlā un pārklājiet ar sālītu ūdeni.
Liek vārīties un vāra, līdz kartupeļi ir tikko mīksti, apmēram 20 minūtes.
Nolejiet kartupeļus un ļaujiet atdzist.
Maisojiet chimichurri mērci majonēzē.
Kad kartupeļi ir pietiekami atdzisuši, lai tos apstrādātu, sagriež tos 1 collas kubiņos.
Mētājiet kartupeļus ar chimichurri maisījumu, līdz tie ir labi sajaukti. Pēc garšas sezonu ar sāli un pipariem.
Atdzesējiet salātus, līdz gatavs pasniegšanai.
Kalpo 6 kā garnīrs.
Receptes tagi:
- Kartupeļi
- garnīrs
- latīņu
- sadarbība
