Egle / Elizabete LaBau
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 24 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 185 | Kalorijas |
| 7 g | Tauki |
| 29 g | Ogļhidrāti |
| 2g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 24 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 185 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 7g | 9% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 1mg | 0% |
| Nātrijs 79 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 29g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 2g | |
| Kalcijs 17mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Banānu cienītāji, tas ir jums. Šajā sātīgajā, krēmīgajā šokolādes banānu izdomājuma receptē ir īsts banāns, kas sajaukts tieši konfektēs, tāpēc tai ir autentiska svaiga banāna garša, kas lieliski sader pārī ar dziļo šokolādi. Pats labākais, ka šī ir vienkārša recepte, kas ātri tiek apvienota. Mēģiniet pievienot sasmalcinātas banānu čipsi vai zemesrieksti, ja vēlaties, lai jūsu izdomājumā būtu nedaudz kraukšķu.
Sastāvdaļas
- 1 vidējs banāns (nogatavojies, biezeni)
- 1/2 tase pilnpiena
- 2 1/3 tases granulēta cukura
- 1/2 tējkarotes sāls
- 1 1/2 tases šokolādes skaidiņas
- 8 ēdamkarotes nesālīta sviesta (kubiņos)
- Pēc izvēles: 1/4 tējkarotes banānu ekstrakta
- 1 glāze miniatūru zefīru
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielieciet 8x8 collu pannu ar foliju un izsmidziniet foliju ar gatavošanas aerosolu, kas nav paredzēts nūjiņām.
Ielejiet banāna biezeni mērglāzē un pievienojiet krūzē pietiekami daudz pilnpiena, lai tas būtu vienāds ar 3/4 tases šķidruma. Tas, iespējams, būs apmēram 1/2 tase piena.
Ievietojiet piena un banānu maisījumu, cukuru un sāli vidējā katliņā uz vidēji augstas uguns un samaisiet, līdz cukurs izšķīst. Pannas malas noslaukiet ar mitru konditorejas suku, lai neveidotos cukura kristāli.
Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai un pēc vārīšanās ievieto konfekšu termometru. Turpiniet gatavot konfektes, bieži maisot, lai novērstu beršanu apakšā, līdz termometrā tā sasniedz 230 F / 110 C.
Kad temperatūra ir 230 F, noņemiet pannu no uguns un pievienojiet šokolādi, kubiņos sagrieztu sviestu, banānu ekstraktu un mini zefīrus. Maisiet, līdz šokolāde, sviests un zefīri izkūst un jūsu maisījums ir pilnīgi gluds.
Ieskrāpē izciļņu sagatavotajā pannā un izlīdzina to vienmērīgā kārtā.
Ļauj izplūdei atdzist un vismaz 3 stundas nostādina istabas temperatūrā nakti vai ledusskapī.
Kad tas ir iestatīts, noņemiet izciļņu un noņemiet folijas pamatni. Izmantojiet lielu asu nazi, lai sagrieztu izdomājumu 1 collas gabaliņos, lai to pasniegtu.
Padomi
- Labi aptiniet izdomājumu un līdz mēnesim glabājiet hermētiskā traukā ledusskapī. Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, pirms pasniegšanas to sasildiet līdz istabas temperatūrai.
Receptes tagi:
- Banāns
- cepumi un konfektes
- amerikānis
- uzvāra
