Egle / Elizabete LaBau
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 24 līdz 30 pīrādziņiem
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 271 | Kalorijas |
| 18 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 24 līdz 30 pīrādziņiem | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 271 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 18g | 23% |
| Piesātinātie tauki 11g | 56% |
| Holesterīns 10 mg | 3% |
| Nātrijs 12 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 14% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 24 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie mīkstie, košļātais pīrādziņi, kas pārklāti ar šokolādi, ir salda kokosriekstu garša. Viņi ir lieliski piemēroti kokosriekstu mīļotājam tavā dzīvē. Mēģiniet pievienot nedaudz laima sulas un svaigu laima miziņu, lai iegūtu atsvaidzinošu kokosriekstu-laima šķiedru!
Sastāvdaļas
- 1 1/4 tases pūdercukura
- 1/2 nūjas (4 ēd.k.) sviesta (kubiņos)
- 1 olu baltums
- 1 1/4 tases saldināta sasmalcināta kokosrieksta
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote kokosriekstu ekstrakta
- 1 mārciņa šokolādes konfekšu pārklājuma
Soļi, lai to panāktu
Piepildiet vidēju katliņu ar collu ūdens un uz vidējas uguns lieciet vārīšanās temperatūrā.
Divkāršā katla bļodā (vai bļodā, kas cieši pieguļ katliņa augšdaļai), apvienojiet pūdercukuru, sviestu un olu baltumu un saputojiet. Novietojiet bļodu virs katliņa ar vārīšanās ūdeni un turpiniet karsēt un maisīt, līdz maisījums ir labi apvienots un ļoti iesnas, apmēram 5 līdz 10 minūtes.
Noņemiet bļodu no uguns un samaisiet kokosriekstu, vaniļas un kokosriekstu ekstraktu. Aptiniet bļodu ar plastmasas iesaiņojumu un ledusskapī, līdz tā ir pietiekami stingra, lai notīrītu apmēram 2 stundas.
Kad konfektes ir sadegušas, izklājiet cepešpannu ar vaskotu vai pergamenta papīru. Ievietojiet šokolādes konfekšu pārklājumu bļodā un mikroviļņu krāsnī veiciet to ar 30 sekunžu soli, līdz tas ir izkusis un gluds, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu. Pārklājiet cepšanas lapu ar vaskotu papīru vai pergamenta papīru.
Izmantojot tējkaroti, sakapājiet mazas kokosriekstu maisījuma bumbiņas un saplaciniet tos diskos starp plaukstām.
Izmantojot divas dakšiņas vai iegremdēšanas instrumentus, iemērciet diskus šokolādē un velciet dibenu pret bļodas lūpu, lai noņemtu lieko šokolādi. Ielieciet iemērcošo pīrāgu uz sagatavotās cepešpannas un, kamēr šokolāde joprojām ir mitra, apkaisiet augšdaļu ar šķipsniņu kokosriekstu. Atkārtojiet iegremdēšanas procesu ar atlikušajām kokosriekstu konfektēm un šokolādi.
Iemērciet pīrādziņus ievietojiet ledusskapī, lai šokolāde iestatītos apmēram 20 minūtes. Glabājiet kokosriekstu pīrādziņus hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā mēnesi. Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, pasniedziet šīs konfektes istabas temperatūrā.
Receptes tagi:
- kokosriekstu
- deserts
- amerikānis
- Halovīni
