Elizabete LaBau
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 25 minūtes
- Raža: 50 1 collu trifeles (50 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 73 | Kalorijas |
| 3g | Tauki |
| 12 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 50 1 collu trifeles (50 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 73 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 3g | 3% |
| Piesātinātie tauki 2g | 8% |
| Holesterīns 5 mg | 2% |
| Nātrijs 26 mg | 1% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 12g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 2% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 10mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī šokolādes krējuma siera trifeļu recepte ir pagatavota tikai ar nedaudzām sastāvdaļām, taču, pateicoties krējuma sieram, tām ir dziļa, sarežģīta garša. Šī ir lieliska alternatīva, ja vēlaties pagatavot šokolādes trifeles, bet jums nav smagā krējuma, kas pieprasīts lielākajā daļā recepšu.
Šeit norādītajā receptē tiek ražotas vienkāršās šokolādes trifeles, taču jūs varat būt radoši radoši un pievienot papildu garšas ekstraktus, citrusaugļu mizu, riekstus, žāvētus augļus vai kokosriekstu, lai pielāgotu trifeles. Ja vēlaties, varat arī mēģināt iemērkt tos tumšajā vai baltajā šokolādē.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase kakao pulvera (velmēšanai)
- 4 unces nesaldinātas šokolādes
- 8 unces krējuma siera (istabas temperatūrā)
- 14 unces (3 1/2 tases) pūdercukura
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1/4 tējkarotes sāls
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ielejiet kakao pulveri seklajā pīrāgu pannā un atlieciet malā.
Sasmalciniet šokolādi mazos gabaliņos un mikroviļņu krāsnī līdz izkusumam, ik pēc 30 sekundēm maisot, lai novērstu pārkaršanu. Atlieciet šokolādi malā un ļaujiet tai atdzist, līdz tā ir istabas temperatūrā, bet tomēr šķidra.
Elektriskā maisītāja lielajā bļodā apvienojiet mīkstinātu krējuma sieru un pūdercukuru. Beat maisījumu uz vidēja ātruma minūti vai divas, līdz labi apvieno.
Pārtrauciet maisītāju un pievienojiet izkusušo šokolādi, vaniļu un sāli. Beat līdz apvienošanai, apstājoties, lai pēc vajadzības nokasītu bļodas malas.
Noņemiet bļodu no maisītāja, pārklājiet to ar salīmējošu apvalku un ledusskapī apmēram 20 līdz 30 minūtes atdzesējiet, līdz konfektes ir pietiekami stingras, lai notriektu.
Kad konfektes ir stingras, bet nav cietas, iemērciet tās mazās 1 collas bumbiņās, izmantojot tējkaroti vai konfekšu kausiņu. Sagrieziet bumbiņas kakao pulverī un novietojiet tās uz cepešpannas vai hermētiskā traukā. Uzglabājiet trifeles hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas, un, lai iegūtu vislabāko garšu un struktūru, pasniedziet istabas temperatūrā.
Izbaudi!
Padomi
- Lai iegūtu vislabāko garšu un tekstūru, pasniedziet istabas temperatūrā. Sīpolus var uzglabāt hermētiskā traukā ledusskapī ne ilgāk kā divas nedēļas.
Receptes tagi:
- šokolāde
- krējuma siera trifeles
- deserts
- amerikānis
