Diāna Rattraija
- Kopā: 55 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 12 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 284 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 15 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 12 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 284 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 21% |
| Piesātinātie tauki 9g | 43% |
| Holesterīns 139 mg | 46% |
| Nātrijs 68 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 15g | |
| Kalcijs 26 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Nekas neizsaka tādas brīvdienas kā eggnog krūze, un, pateicoties mūsu receptei, jūs varat baudīt tās bagātību dekadentā kūkas šķēlē. Šajā vienkāršajā receptē tiek izmantots kastē iepildīts kūku sajaukums (mazāk mērīšanas un sajaukšanas) un izvēles ruma pievienošana, kā arī eggnog un klasiskās garšvielas, piemēram, muskatrieksts.
Pabeidziet kūku ar aromātisku sviesta ruma glazūru vai notīriet to ar pulverveida cukuru, taču nepalaidiet garām šo brīnišķīgo cienastu, kas lieliski piemērots svētku ballītēm. Ziemassvētku rotājumam izrotājiet kūku ar piparmētrām un sarkanām ogām vai izmantojiet iepriekš sagatavotus svētku virsus.
Pagatavojiet rumu eggnog no nulles vai iegādājieties labas kvalitātes eggnog ar alkoholu vai bez tā. Pasniedzot kūku bērniem, grūtniecēm vai kādam, kurš atturās no alkohola, izlaidiet ruma versiju un sviesta ruma glazūru un dodieties dekorēšanai bez spirta saturoša eggnog un cukura pulvera.
Sastāvdaļas
- Par kūku:
- 8 ēdamkarotes sviesta (mīkstināts)
- 1 glāze eggnog
- 1/4 tase ruma (vai 1/4 tase eggnog plus 1 tējkarote ruma aromatizētāja)
- 1 tējkarote zemes muskatriekstu
- 2 tējkarotes tīra vaniļas ekstrakta
- 3 lielas olas (nedaudz sakultas)
- 1 iepakojums (18, 25 unces) baltas kūkas sajaukums
- Rumu glazūrai:
- 1 1/4 glāzes pūdercukura (izsijāts)
- 2 ēdamkarotes sviesta (izkusis)
- 2 ēdamkarotes ruma (vai piena un ruma aromatizētāja)
- Pēc izvēles: piparmētru lapas dekorēšanai
- Pēc izvēles: 1/4 glāzes sarkanās ogas dekorēšanai
Soļi, lai to panāktu
Pagatavojiet kūku
Apkopojiet kūkas sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F.
Dāsni ieziediet un miltus ielieciet 12 glāžu Bundt kūkas pannu.
Lielā bļodā ar rokām vai ar mikseri sakuļ sviestu līdz gaismai. Pievienojiet olām, eggnog un rumu (vai 1/4 glāzes eggnog plus ruma aromatizētāja) un uzkarsējiet uz lēnas uguns 3 minūtes.
Pievienojiet vaniļas, muskatriekstu un kūku sajaukumu un lēnām sita, lai apvienotos. Ieslēdziet maisītāju lielā ātrumā un labi sakuliet 2 minūtes, līdz maisījums ir pūkains un piepildīts ar gaisu.
Karote mīklu sagatavotajā Bundt kūkas pannā.
Cepiet kūku 35 līdz 45 minūtes vai līdz brīdim, kad kūkas testeris vai garš koka paraugs iznāk tīrs, kad tas ir ievietots kūkas vidū. Ja jūsu krāsns dažos punktos ir karstāka, pēc 20 minūtēm krāsnī pagrieziet kūku par 180 grādiem.
Atdzesējiet kūku pannā uz statīva 15 minūtes.
Apgrieziet kūku uz servēšanas šķīvja vai kūkas paplātes un pilnībā atdzesējiet istabas temperatūrā.
Pagatavojiet ruma glazūru
Apkopojiet glazūras sastāvdaļas.
Kamēr kūka atdziest, apvienojiet pūdercukuru ar rumu un izkausētu sviestu. Labi samaisiet, izmantojot nelielu slotiņu.
Ja nepieciešams, pievienojiet pienu vai eggnog, lai sablenderētu glazūru. Vai arī, ja tas ir pārāk plāns, pievienojiet vairāk pūdercukura, lai maisījums sabiezētu.
Ar dekoratīvu rakstu sasmērējiet glazūru virs atdzesētās kūkas. Dekorē ar piparmētru lapām un sarkanām ogām.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Kūka
- deserts
- dienvidu
- Ziemassvētki
