Mifflin
Kaut arī nav pārāk grūti izvēlēties cepešpannas sīkdatņu vai citu ceptu izstrādājumu pagatavošanai, ir dažas lietas, kuras jūs varētu vēlēties apsvērt pirms maizes trauku iegādes. Un, kad runa ir par maizes trauku celtniecību, ir daudz, no kuriem izvēlēties. Jums būs vajadzīgas vismaz divas cepešpannas, un, ja plānojat daudz cept, jūs, iespējams, vēlēsities vairāk. Ir arī laba ideja, ja jums ir pāris lieli, kā arī viens vai divi mazāki izmēri, kurus var izmantot citām lietām, piemēram, picai, želejas rullīšiem vai citām vajadzībām cepeškrāsnī. Cepamās lapas ir ļoti universālas, un tām ir daudz lietojumu.
Bakeware celtniecības un nonstick apdares
Visizplatītākās un ekonomiskākās ir vienslāņu skārda krāsas, kas nav pārklātas ar līmi. Tie tiek izmantoti paaudzēm, un daudzi maiznieki tos joprojām izmanto. Tomēr cepešpannas ar vairākām kārtām un smagāku konstrukciju, it īpaši tās, kurām ir alumīnija serde, darbojas labāk un piedāvā vienmērīgāku siltuma sadali.
Tad var izvēlēties, vai apdare nav nūja. Tas ir pilnībā personīgs priekšroka, taču ar nelīpām virsmām tīrīšana notiek daudz ātrāk, un ir nedaudz vieglāk no tām noņemt cepšanu. Nelīpoša apdare nenozīmē, ka pirms cepšanas pannas nav nepieciešams eļļot. Daži apdares materiāli ir izturīgāki nekā citi, un ir mazāka tendence, ka cepšana pielīp. Vietas, kur nonstick ir patiešām pamanāmas, ir tīrīšana.
Ar sāniem vai bez
Ir daudz izvēles iespēju, ieskaitot cepešpannas, kas galvenokārt ir plakanas, vai tādas, kurām ir tikai viena sānu mala vai visapkārt malas. Sānu augstums arī atšķiras. Pilnīgi plakanas cepešpannas var izmantot arī, lai parādītu / pasniegtu dekorētu kūku. Un plakanās loksnes, un tām, kurām ir tikai viena mala, ļauj vieglāk izņemt un pārvietot ceptos sīkfailus, tos nesalaužot. Tomēr cepešpannas ar sāniem ir daudzpusīgākas - jūs varat tās izmantot picu, kanēļa rullīšu, želejas rullīšu un citu gatavošanai.
Ar rokturiem vai bez
Cepamās lapas ar rokturiem atvieglo karstu pannu izņemšanu no cepeškrāsns, neiekļūstot katla turētāju maizes izstrādājumos. Tie, kuriem ir silikona ieliktņi, arī palīdz samazināt apdegumu risku, strādājot ar karstām cepešpannām.
Kāpēc būtu jāņem vērā lielums un zīmols
Par cepšanas rīkiem un traukiem
