Egle / Miri Rotkovitz
- Kopā: 30 minūtes
- Prep: 25 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Plus: 3 stundas
- Raža: kalpo no 18 līdz 20
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 211. lpp | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 22 g | Ogļhidrāti |
| 3g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: kalpo no 18 līdz 20 | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 211. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 16% |
| Piesātinātie tauki 6g | 31% |
| Holesterīns 13 mg | 4% |
| Nātrijs 136 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 22g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 6% |
| Olbaltumvielas 3g | |
| Kalcijs 23 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tātad, jums varētu būt apšaubāms, cik garšīgas var būt šīs šokolādes mērcētās Oreo trifeles. Jūs pat domājat, ka "visa Oreos iegādes jēga ir tāda, ka man nav jāiet cauri nepatikšanām, kas saistītas ar kārumu sagatavošanu". Bet mēs esam šeit, lai dalītos ar to, cik pārsteidzošas ir šīs bez ceptās trifeles un kāpēc jums tās vajadzētu būt jūsu nākamajā pasākumā.
Sastāvdaļas
- 1 (18 unces) iepakojums Oreos vai citi ar krēmu pildīti sviestmaižu cepumi (30 sīkdatnes)
- 8 unces krējuma siera (mīkstināts)
- 2 tases baltās šokolādes (vai tumšās šokolādes vai šokolādes skaidiņas; sasmalcinātas)
- 1 ēdamkarote nesālīta sviesta
- Pēc izvēles: slīpējiet cukuru vai sprinkles
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet sīkdatnes galonu ar rāvējslēdzēju augšpusē un aizzīmogojiet, izspiežot visu gaisu. Izmantojiet slīdošo tapu, lai sīkdatnes sasmalcinātu drupatas lieluma gabalos.
Pārlejiet sīkdatnes lielā bļodā. Ar lāpstiņu nokasiet bļodā visu krējuma pildījumu, kas paliek maisiņā. Ar tīrām rokām vai ar elektrisko maisītāju samaisiet sasmalcinātos cepumus un krējuma sieru, līdz maisījums ir labi sajaukts.
Bļodu pārklāj un vismaz 1 stundu ievieto saldētavā.
Līmējiet apmalotās cepšanas lapu ar pergamenta papīru. Ievietojiet šokolādi un sviestu dubultā katlā vai termiski drošā bļodā, kas uzstādīta virs katliņa ar viegli sautējošu ūdeni. Maisa, līdz šokolāde un sviests izkūst kopā. Alternatīvi, jūs varat izkausēt šokolādi un sviestu mikroviļņu krāsnī.
Izņemiet sīkdatņu maisījumu no saldētavas. Ar tīrām, sausām rokām nolauziet mazus maisījuma gabaliņus un izrullējiet 1 collas bumbiņās.
Iemetiet cepuma bumbiņu kausētajā šokolādē un ar karoti to izrullējiet šokolādē līdz pārklāšanai. Pārlejiet uz sagatavoto cepešpannu, lai sacietētu, un atkārtojiet ar atlikušajām sīkdatņu bumbiņām. Ja vēlaties, pirms šokolādes pārklājuma sacietēšanas izrotājiet ar slīpētu cukuru, špricēm vai ar izkusušas šokolādes kontrastējošu garšu.
Pēc tam, kad šokolāde ir sacietējusi, trifeles uzglabā hermētiskā traukā ledusskapī 4 līdz 5 dienas vai saldētavā līdz 2 mēnešiem.
Piezīmes:
Vajadzīga šo Oreo trifeļu versija bez lipekļa? Oreos vietā aizstājiet savu iecienīto zīmolu bez lipekļa šokolādes sviestmaizes cepumus. Es pārbaudīju recepti ar tirgotāja Džo bezglutēna Joe Joe cepumiem, un tie iznāca labi. Tā kā iepakojuma svars var nedaudz atšķirties no zīmola uz citu, sīkfailu skaitīšana ir smalka.
Lai iegūtu vislabāko garšu, meklējiet īstu balto šokolādi - etiķetē jābūt kakao sviesta, nevis augu tauku vai hidrogenētas augu eļļas sarakstam.
Vai vēlaties tos pārveidot par kūku popsiem? Pirms iemērcēšanas kausētajā šokolādē katrā cepumu bumbiņā ievietojiet konfektes nūju.
Ja jūs jau pagatavojat šīs trifeles un glabājat tās saldētavā, ņemiet vērā, ka, atkausējot, tās var nedaudz svīst.
Receptes tagi:
- šokolāde
- deserts
- košers
- atpakaļ uz skolu
