Philippe Desnerck / Getty Images
Trusis ir iecienīta medījuma gaļa daudziem cilvēkiem. Tās smalkais aromāts labi sader ne tikai ar augļiem un mērcēm, bet arī trusis ir viena no veselīgākajām gaļām, ko var ēst. Mājas pavāram, kurš ir atklājis šo olbaltumvielu kā garšīgu alternatīvu pārtikas gaļai, to var būt grūti atrast. Trusis nav viegli pieejams lielākajā daļā lielveikalu. Jums būs jāpasūta trusis no miesnieka vai tiešsaistē. Attiecībā uz pēdējo šie veikali ir vieni no labākajiem.
-
Marx Foods
Ģimenes īpašumā esošajam Marx Foods ir daži no izcilākajiem trušiem, kurus varat iegādāties. Viņu gaļīgie truši tiek skaisti apstrādāti kā strēmelītes, segli, karbonādes, malti un daudz kas cits. Citām iepirkšanās vietām Marx Foods ir iespaidīgs visu gaļas, mājputnu un bioloģisko dārzeņu inventārs. Tā kā tie galvenokārt tiek pārdoti smalkiem restorāniem, trušu gaļu no Marx Foods var iegādāties tikai bez taras.
-
Nicky ASV
Nicky USA, kas atrodas Portlendā, Oregonas štatā, specializējas gaļas un medījumu gaļas ražošanā, ko audzē Klusā okeāna ziemeļrietumos. Tās meitasuzņēmums Nicky Farms ir ģimenes īpašumā un ļoti iesaistīts gaļas pārstrādē. Viņi īpaši rūpējas par to, lai viņu ilgtspējīgās saimniecībās tiktu praktizēta humāna un atbildīga lopkopība.
Nicky Farms piedāvā plašu klāstu augstas kvalitātes gaļas un medījumu gaļas. Visu viņu mazuļu truši sver no 2-1 / 2 līdz 3 mārciņām. Reizēm var būt arī citi trušu piedāvājumi, un viss maksā taisnīgi.
-
Prairie ražas speciālie ēdieni
Prairie Harvest atrodas Spearfish, Dienviddakota. Tas ir gaļas produktu ražošanas uzņēmums, kas lepojas ne tikai ar augsto produktu kvalitāti, bet arī ar izcilo gaļas tirdzniecību.
Prairie Harvest galvenokārt apkalpo augstākās klases restorānus, bet arī pārdos plašākai sabiedrībai. Medījamo dzīvnieku gaļu iegūst no dažādām vietējām saimniecībām, un truši nāk no Aiovas. Tāpat kā citos tiešsaistes gaļas avotos, to produkti divu dienu laikā tiek piegādāti sausā ledū. Prairie Harvest piedāvā izcilus produktus privātpersonām, bet profesionāliem pavāriem cenas ir labākas.
-
D'Artagnan
D'Artagnan, kas atrodas Ņujorkā, ir slavens ar lieliskajām foy gras. Viņiem ir arī plašs medījumu gaļas klāsts.
D'Artagnan iegūst humāni audzētus trušus no vietējo Ņujorkas štata fermu kooperatīva. Viņi piedāvā veselas cepšanas ierīces, muguras kauliņus bez kauliem, kājas, seglus un intriģējošu truša un ingvera desu. Jūs pat varat pasūtīt savvaļas skotu zaķi. Nav šaubu, ka D'Artagnan kvalitāte ir lieliska, taču tie noteikti ir par augstu cenu.
-
Vietne Igourmet.com
Igourmet.com sāka darboties 1997. gadā kā tiešsaistes resurss sieriem un smalkiem ēdieniem. Kopš tā laika tā ir paplašinājusies, iekļaujot gaļu, mājputnu gaļu un medījumu gaļu. Vietne ir ļoti draudzīga lietotājam, un katrā kategorijā ir piedāvāto produktu receptes. Spēļu gaļas izvēle nav tik plaša kā citās vietnēs, taču tām ir izcila kvalitāte.
Viņu vidusrietumos audzētie truši ir pieejami 2 1/2-mārciņas pilnās fritierēs, muguras gabalos, pakaļējās ceturtdaļās un desās. Tā kā šī kompānija piedāvā tik daudz produktu, viņi noteikti ir apskates vērti.
