Diāna Rattraija
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 121. lpp | Kalorijas |
| 8 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 121. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 8g | 11% |
| Piesātinātie tauki 5g | 24% |
| Holesterīns 18 mg | 6% |
| Nātrijs - 140 mg | 6% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 24 mg | 2% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Tradicionālie kūciņi ir pagatavoti no nedaudzām sastāvdaļām, un tiem ir raksturīgs kodums, kas ir neatvairāms un garšīgs. Mūsu sviestās šokolādes sviestmaizes sīkdatnes ir neticami viegli pagatavojamas - jums vienkārši jāpievieno labas kvalitātes kakao galvenajai konditorejas izstrādājuma formulai. Gatavs tikai 30 minūtēs. Šis ir lielisks pēcpusdienas ēdiens, ko pagatavot kopā ar bērniem vai paņemt pie rokas pārsteiguma apmeklētājam vai pēdējā brīža kafiju ar draugiem.
Mīklu izrullējiet un sadaliet kvadrātos vai ķīļos vai veidojiet mīklu mazās bumbiņās, lai veidotu atsevišķus sīkfailus. Šī sīkdatņu mīkla labi sasalst, tāpēc jūs varat divkāršot daudzumu un iesaldēt pusi vēl vienu dienu.
Sastāvdaļas
- 1/2 tase pulverveida cukura
- 2 tases universālu miltu (9 unces)
- 1/2 tase nesaldināta kakao pulvera
- 9 unces sviesta (1 glāze plus 2 ēdamkarotes, istabas temperatūra)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 325 F.
Maisīšanas traukā vai virtuves kombaina traukā, kas aprīkots ar metāla asmeni, apvienojiet pulverveida cukuru, miltus un kakao pulveri. Ja cepumus gatavojat ar rokām, labi samaisiet ar slotiņu vai karoti, vai arī pāris reizes pulsējiet virtuves kombainu.
Sagrieziet sviestu miltos ar rokas konditorejas maisītāju vai virtuves kombainu, līdz maisījums atgādina smalkas drupatas. Pārlejiet maisījumu bļodā un mīciet ar rokām, līdz mīkla turas kopā. Nepārlieciet mīklu.
Formu mīklu sadaliet divos saplacinātos diskos. Mīklu var izrullēt, veidojot ķīļus, vai veidot atsevišķās sīkdatnēs.
Katru mīklas disku sasmalciniet vai izrullējiet uz nesasmalcinātas cepešpannas līdz 8 collu kvadrātveida vai apaļai formai. Alternatīvi mīklu izrullējiet uz silikona cepamā paklāja un slīdiet to uz pannas. Sadaliet mīklu kvadrātveida vai taisnstūra formās vai ķīļos, bet negrieziet to cauri.
Jūs varat arī mīklu veidot nelielās bumbiņās un saplacināt ar plakanā dibena glāzi, kas iemērc granulētā cukurā. Starp nesadalītu cepešpannu atstājiet atstarpi apmēram collas attālumā.
Cepiet sīkdatnes apmēram 20 līdz 25 minūtes vai līdz mīkla ir iestatīta un zeltaini brūna. Vienmērīgai cepšanai pagrieziet cepešpannu apmēram līdz pusei no gatavošanas laika.
Īsi atdzesējiet un sagrieziet sīkdatnes pa punktu rindām, kamēr tās vēl ir siltas. Ievietojiet atsevišķos sīkfailus uz dzesēšanas plauktiem un ļaujiet pilnībā atdzist.
Izbaudi!
Lai iegūtu labākos rezultātus, izmantojot jūsu sīkfailu
- Ar sīpolu mīklu rīkojieties maigi, īsi un uzmanīgi, lai nesajauktu. Cepumu cepšanai vislabāk der plakanas, plakanas cepešpannas. Loki uz želejas ruļļu pannām var novirzīt siltumu, kā rezultātā cepšana notiek nevienmērīgi. Apgrieziet apmalētās cepšanas lapas otrādi. Pirms nākamo partiju cepšanas atdzesējiet cepšanas lapas.
Receptes tagi:
- šokolāde
- šokolādes cepumi
- deserts
- britu
