Šokolāde apgriezta kūka. Diāna Rattraija
- Kopā: 47 minūtes
- Sagatavošana: 7 minūtes
- Pavārs: 40 minūtes
- Raža: 1 kūka (8 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 468 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 72 g | Ogļhidrāti |
| 5 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 1 kūka (8 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 468 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 11g | 53% |
| Holesterīns 14 mg | 5% |
| Nātrijs 335 mg | 15% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 72g | 26% |
| Diētiskā šķiedra 4g | 16% |
| Olbaltumvielas 5g | |
| Kalcijs 173mg | 13% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī mitrā, gardā šokolādes apgrieztā kūka padara pati biezu šokolādes virskārtu. Tā ir pudinga kūka ar pārsteidzošu garšu, un to ir viegli pagatavot.
Apgrieziet to, kamēr tas vēl ir karsts no cepeškrāsns, un pasniedziet to siltu ar putukrējumu vai saputotu papildinājumu. Vai arī pasniedziet to ar kausiņu vaniļas vai izdomājiet saldo saldējumu!
Sastāvdaļas
- 3/4 glāzes cukura (granulēts)
- 1 glāze miltu (universāls, nesijāts)
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- 1/2 tējkarotes sāls
- 2 kvadrāti nesaldinātas šokolādes
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1/2 tase piena
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- Par papildināšanu:
- 1/2 tase cukura
- 1/2 tase brūna cukura (iepakots)
- 1 ēdamkarote nesaldināta kakao pulvera
- 3/4 tase ūdens (vārot)
Soļi, lai to panāktu
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 350 F.
Smērējiet un miltus ielieciet 8 collu kvadrātveida vai 9 collu apaļu cepšanas pannu.
Lielā bļodā apvienojiet 3/4 glāzes granulēta cukura, miltus, cepamo pulveri un sāli. Maisiet, lai kārtīgi samaisītos.
Divkāršā katla augšpusē vai nerūsējošā tērauda vai stikla traukā virs vārīšanās ūdens izkausējiet nesaldinātu šokolādi ar sviestu.
Pievienojiet šokolādes maisījumu sausām sastāvdaļām kopā ar pienu un vaniļu; pārspēt ar elektrisko maisītāju līdz gludai.
Sagatavotajā pannā ielieciet karoti šokolādes kūkas mīklas un vienmērīgi sadaliet to.
Par papildināšanu
Uzkarsē 3/4 glāzes ūdens katliņā vai Pireksa mērglāzē mikroviļņu krāsnī.
Tikmēr apvienojiet 1/2 tase granulētā cukura, 1/2 tase brūna cukura un nesaldināts kakao. Vienmērīgi apkaisa maisījumu uz mīklas,
Vienmērīgi pārlejiet verdošu ūdeni virsū.
Cepiet kūku uzkarsētā 350 F krāsnī 35 līdz 40 minūtes.
Noņemiet kūku uz plaukta. Kamēr tas vēl ir karsts, virs kūkas novietojiet kūkas plāksni vai trauku un uzmanīgi apgrieziet kūku. Ar lāpstiņu nokasiet visu virsu, kas paliek pannā, un izklājiet to pa apgrieztu kūku.
Pasniedziet kūku siltu vai aukstu.
Receptes tagi:
- Kūka
- deserts
- dienvidu
- dzimšanas dienas
