Kaļķi un Cilantro halāti. Rita Maas / Getty Images
- Kopā: 34 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 14 minūtes
- Raža: 4 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 557 | Kalorijas |
| 17 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 76 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 557 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 17g | 22% |
| Piesātinātie tauki 8g | 42% |
| Holesterīns 221 mg | 74% |
| Nātrijs 573mg | 25% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 17% |
| Olbaltumviela 76g | |
| Kalcijs 202mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis paltuss ir pamatots bagātīgā sviesta mērcē, kas papildināta ar fantastisku garšu. Jūs pats varat pasniegt šo grilēto zivi vai izmantot to salātos vai zivju tacos.
Sastāvdaļas
- 4 paltusa steiki (1 collas biezi)
- 3/4 tase / 180 ml svaiga koriandra (smalki sagriezta)
- 1/4 tase / 60 ml sviesta
- 3 ēdamkarotes / 45 ml svaigas laima sulas
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml sarkano piparu pārslas
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml jūras sāls
- 1/2 tējkarotes / 2, 5 ml rupji maltu melno piparu
- Dekorē: 4 līdz 6 kaļķu ķīļi
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet paltusu stikla cepšanas traukā un pārklājiet ar laima sulu. Apkaisa ar sāli un pipariem un atceļ 20 minūtes.
Tikmēr mazā katliņā izkausē sviestu uz vidējas uguns. Pievienojiet ķiplokus un sautējiet apmēram 1 minūti.
Pievienojiet koriandru un sarkano piparu pārslas un samaisiet 1 minūti. Noņem no uguns.
Liek paltusu uz uzkarsēta grila virs vidēji augstas uguns. Grilējiet, līdz caurspīdīgs caur centru ir apmēram 5 līdz 7 minūtes katrā pusē.
Grilēšanas laikā bieži sasmērējiet ar sviesta mērci. Pasniedz ar kaļķu ķīļiem.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Āte
- ēdiens
- amerikānis
- sadarbība
