Diāna Rattraija
- Kopā: 65 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Iznākums: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 569. lpp | Kalorijas |
| 20 g | Tauki |
| 66 g | Ogļhidrāti |
| 33 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 569. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 20g | 25% |
| Piesātinātie tauki 9g | 43% |
| Holesterīns 189 mg | 63% |
| Nātrijs 185 mg | 8% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 66g | 24% |
| Diētiskā šķiedra 10g | 37% |
| Olbaltumvielas 33g | |
| Kalcijs 185 mg | 14% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis unikālais pupiņu pīrāgs ir aromātisks un olbaltumvielām bagāts pīrāgs, kas aromatizēts ar kanēli, muskatriekstu un garšvielām. Pīrāgs tiek cepts daļēji ceptā pīrāga apvalkā. Augšējās šķēles ar izlobītu putukrējumu vai saputotu pildījumu un pārkaisa ar kanēļa cukuru.
Jūsu ģimene un draugi būs pārsteigti, uzzinot, ka pildījums ir gatavots ar pupiņām!
Sastāvdaļas
- 1 sagatavota pīrāga garoza (9 collas)
- 2 (katra 15 unces) kannas ziemeļu pupiņas (nosusinātas)
- 3 lielas olas
- 1 1/4 tases cukura
- 1/4 glāzes nesālīta sviesta (izkusis)
- 1 tējkarote vaniļas ekstrakta
- 1 tējkarote malta kanēļa
- 1 tējkarote zemes muskatriekstu vai izmantojiet svaigi sarīvētu
- 1/4 tējkarotes maltu garšvielu
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1/3 tase iztvaicēta piena
Soļi, lai to panāktu
Ja izmantojat saldētu vai iesaiņotu pīrāga garozu, daļēji cepiet to, ievērojot iepakojuma norādījumus. Lai izveidotu mājās gatavotu pīrāga garozu, pīrāga plāksni izlīdzina ar izrullēto mīklu un visu sautē mīklas izstrādājumos. Pārlieciet mīklas apakšā un augšpusē folijas loksni un piepildiet to ar pīrāga svariem vai žāvētām pupiņām.
Cepiet iepriekš uzkarsētā 375 F (190 C / Gas 5) krāsnī 15 minūtes. Noņemiet pīrāga apvalku līdz plauktam un noņemiet pupiņas un foliju. Kamēr gatavojat pildījumu, ļaujiet tai atdzist.
Samaziniet krāsni līdz 350 F (180 C / Gāze 4).
Bļodā ar elektrisko maisītāju sakuļ nosusinātās pupiņas līdz gludai.
Sakuļ olas, cukuru, sviestu, vaniļu, kanēli, muskatriekstu un piparus.
Atsevišķā traukā apvienojiet cepamo pulveri un pienu. Ar mikseri uz mazu ātrumu sakuliet piena maisījumu pupiņu pildījuma maisījumā, līdz tas ir labi sajaukts. Ielejiet pildījumu atdzesētajā pīrāga apvalkā.
Cepiet pīrāgu 45 līdz 50 minūtes vai līdz iestatīšanai. Pirms pasniegšanas ļaujiet pīrāgam pilnībā atdzist.
Pasniedziet pīrāgu ar putukrējumu ar putukrējumu un, ja vēlaties, apkaisa ar kanēļa cukuru.
Receptes tagi:
- Pīrāgs
- deserts
- dienvidu
- ģimenes vakariņas
