Diāna Rattraija
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Sālījuma mērcēšana: 3 stundas
- Raža: 8 pintes (32 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 89 | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 21 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 pintes (32 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 89 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 0% |
| Piesātinātie tauki 0g | 0% |
| Holesterīns 0mg | 0% |
| Nātrijs 1782mg | 77% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 21g | 8% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 1% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 7 mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie saldie un tangās maizes un sviesta marinēti dārzeņi vienmēr ir iecienīti, un tos ir viegli pagatavot un var. Ja jūsu burkas un aprīkojums ir tīrs un vietā, tas ir vienkārši! Šī versija padara no 7 līdz 8 pintēm. Saldo sarkano papriku pievienošana padara šīs burkas gan krāsainas, gan garšīgas.
Marinējiet gurķus un citus dārzeņus apmēram 1/8 līdz 1/4 collu biezumā. Labu sālījumu atslēga ir konsekvence. Jūs vēlaties, lai visi dārzeņi izskatās un garšo vienādi. Tas tiek panākts ar vienmērīga lieluma veggies. Dārzeņus apmēram 3 stundas iemērc sālījumā, tāpēc attiecīgi plānojiet savu laiku. Jums arī jāpārliecinās, ka jums ir daudz ledus, kas gatavs dārzeņu pārklāšanai, kamēr tie sālījumā.
Tā kā šajā receptē tiek ražoti stabili marinēti marinēti gurķi, tie ir lieliska dāvana. Pievienojiet glītu loku, marķējiet burkas un pievienojiet receptes pakārtotu tagu ideālai dāvanai draugiem un ģimenei.
Sastāvdaļas
- 4 gurķu kodināšanas gurķi (sagriezti šķēlēs)
- 4 vidēji balti sīpoli (sagriezti četrās daļās un šķēlēs)
- 2 lieli sarkanais paprika (sagriezts 2 collu garumā)
- 1/2 tase kodināšanas sāls
- 4 tases sidra etiķa
- 2 tases granulēta cukura
- 2 tases brūnā cukura
- 2 ēdamkarotes sinepju sēklu
- 2 tējkarotes selerijas sēklu
- 1/4 tējkarotes zemes krustnagliņas
- 1/2 tējkarotes maltas kurkuma
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ievietojiet gurķus, sīpolus un papriku lielā nerūsējošā tērauda, keramikas vai stikla traukā. Apkaisīt ar sāli, viegli mētāt un pārklāt ar ledu. Ļaujiet nostāvēties istabas temperatūrā 3 stundas.
Sagatavojiet un sterilizējiet burkas, vākus, aprīkojumu un darba zonu.
Nosusiniet dārzeņus caurdurī un labi noskalojiet ar vēsu ūdeni.
Lielā nerūsējošā tērauda katlā apvienojiet etiķi, granulēto un brūno cukuru, sinepju sēklas, selerijas sēklas, krustnagliņas un kurkumu. Uzkarsē līdz pilnīgai vārīšanās temperatūrai. Pievienojiet sauso gurķu maisījumu un uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai.
Piepildiet karstās sterilizētās burkas ar maisījumu, atstājot 1/2 collu galvu. Noslaukiet lokus, novietojiet vākus uz burciņām un noslēdziet.
Apstrādājiet verdoša ūdens vannā 10 minūtes. Izpildiet verdoša ūdens apstrādes rokasgrāmatu, lai iegūtu īpašas instrukcijas burku piepildīšanai un apstrādei.
Laika korekcijas augstumā
- 1, 001–3000 pēdas: apstrādes laikam pievieno 5 minūtes.3001–6000 pēdas: apstrādes laikam pievieno 10 minūtes.6001–8000 pēdas: apstrādes laikam pievieno 15 minūtes.
Receptes tagi:
- Pipari
- dienvidu
- sadarbība
- garšviela
