Diāna Rattraija
- Kopā: 27 minūtes
- Prep: 12 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: 15 cepumi (15 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 95 | Kalorijas |
| 6 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 15 cepumi (15 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 95 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 6g | 7% |
| Piesātinātie tauki 3g | 16% |
| Holesterīns 13 mg | 4% |
| Nātrijs 214 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 3% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 82 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie mīkstie saldo kartupeļu cepumi ir atsvaidzinoša tempa maiņa, un tie ir padarīti mitri un garšīgi ar saldajiem kartupeļiem un dažām garšvielām. Ja jūs vēlaties pikantāku versiju, izlaidiet garšvielas un samaziniet brūnā cukura daudzumu vai vispār to izlaižiet.
Saldo kartupeļu cepumi lieliski papildina šķiņķa vai cūkgaļas vakariņas vai pasniedz tos brokastīs ar ābolu ķīseli vai iecienītākajiem konserviem. Ja receptei izmantojat kartupeļu konservus, pārliecinieties, ka pirms to samaisīšanas izskalojiet lieko sīrupu.
Sastāvdaļas
- 2 tases universālu miltu
- 3 ēdamkarotes fasēta brūnā cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 1/8 tējkarotes cepamā soda
- 3/4 tējkarotes sāls
- 1/4 tējkarotes malta kanēļa
- 1/8 tējkarotes maltu garšvielu
- 5 ēdamkarotes atdzesēta sviesta (sagriezts gabaliņos)
- 1 glāze saldo kartupeļu (vārīta biezeni)
- 1/3 tase paniņas
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F.
Lieciet cepešpannu ar pergamenta papīru vai silikona paklāju vai izsmidziniet ar cepšanas aerosolu.
Lielā bļodā saputojiet kopā miltus, brūno cukuru, cepamo pulveri, soda, sāli un garšvielas, līdz tie ir labi apvienoti.
Ar konditorejas maisītāju vai pirkstiem sasmalciniet 5 ēdamkarotes sviesta, līdz maisījums ir drupans.
Citā bļodā vai lielā kausā apvienojiet saldos kartupeļus un paniņas, līdz tie ir labi sajaukti. Pievienojiet sausām sastāvdaļām un sajauciet ar dakšiņu, lai izveidotu mīkstu mīklu.
Izgrieziet uz virsmas ar miltiem un mīciet 3 līdz 5 reizes, lai veidotos salīmēta mīkla.
Ielieciet apmēram 3/4 collu biezā aplī un izgrieziet cepumus ar apaļiem vai kvadrātveida cepumu griezējiem.
Sakārtojiet cepumus uz cepešpannas un sasmērējiet ar izkausētu sviestu. Cep apmēram 12 līdz 14 minūtes vai līdz cepumu virsas ir brūnas.
Padomi
- Tie ir garšīgi cepumi, ko pasniegt ar ceptu šķiņķa vakariņām vai pagatavot mazas sviestmaizes ar šķiņķa šķēlītēm. Tie būtu lieliski arī ar krēmveida šķiņķa mērci. Cepumi labi der arī ar cūkgaļas cepeti, karbonādēm vai ceptu vistu. Brokastīs pasniedziet tos ar ievārījumu, želeju, sīrupu vai iecienītākajiem konserviem.Sagrieziet cepumus un izcepiet tos uzliek čili poda pīrāgam vai pupiņu kastrolim. Cepumus var izgriezt un sasaldēt bez maizes. Sakārtojiet tos uz cepešpannas un ielieciet pannu saldētavā. Kad cepumi ir sacietējuši, izņemiet tos ar rāvējslēdzēju noslēdzošā maisiņā. Aizzīmogojiet maisu un etiķeti ar vārdu un datumu. Cepiet sasaldētos cepumus, kā norādīts, bet cepšanas laikam pievienojiet apmēram 3 līdz 4 minūtes.
Receptes tagi:
- kartupeļi
- brokastis
- dienvidu
- Ziemassvētki
