Egle ēd / Anfisa Striša
- Kopā: 100 minūtes
- Prep: 80 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Ražība: 2 gredzeni (48 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 266 | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 31 g | Ogļhidrāti |
| 1 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 2 gredzeni (48 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 266 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 21% |
| Piesātinātie tauki 9g | 45% |
| Holesterīns 38 mg | 13% |
| Nātrijs 62 mg | 3% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 31g | 11% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 1g | |
| Kalcijs 54 mg | 4% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Iesaiņoti žāvēti augļi un pārklāti ar saldo mandeļu glazūru, zviedru tējas gredzeni ir garšīgi un atšķirīgi uzņem klasiskos kanēļa rullīšus vai dāņu valodā. Tas izskatās skaisti uz Ziemassvētku brokastu galda un arī padara gardu visu dienu svētku cienastu.
Rauga maizei nepieciešama mīkla, lai tai nedaudz paceltos, bet gatavais produkts ir pūļu vērts. Ar šo recepti tiek iegūts liels daudzums mīklas. Jūs izgatavojat no 2 līdz 3 tējas gredzeniem, atkarībā no to lieluma. Tas noteikti ir tā vērts, lai izgatavotu lielu partiju, jo tas ir laikietilpīgs, un tie iet ātri.
Sastāvdaļas
- 1 kv pilnpiena
- 1 glāze sviesta
- 1 glāze cukura
- 1 1/2 ēdamkarotes rauga
- 8 līdz 9 tases miltu
- 2 tējkarotes cepamā pulvera
- Aizpildīšanai
- 2 līdz 3 tases sviesta (izkusis)
- 1/4 tase kanēļa
- 2 tases cukura
- 1 glāze pekanriekstu (sasmalcinātu)
- 1 glāze zelta rozīņu
- 1 glāze rozīnes
- Apledošanai
- 4 tases pūdercukura
- 1/8 tase pilnpiena
- 1 tējkarote mandeļu ekstrakta
- 1/2 tējkarotes vaniļas ekstrakta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle ēd / Anfisa Striša
Katliņā uz vidējas uguns uzkarsē pienu, sviestu un cukuru, liekot vārīties, bet nevārīt. Noņem no uguns un ļauj atdzist līdz remdenam. Tas var aizņemt apmēram 10 minūtes. Jūs varat pārsūtīt to uz ledusskapi citā bļodā, ja jums nepieciešams paātrināt procesu.
Egle ēd / Anfisa Striša
Ielejiet raugu pāri piena maisījuma augšdaļai un samaisiet, lai apvienotu.
Egle ēd / Anfisa Striša
Pievienojiet 7 tases miltu un viegli samaisiet.
Egle ēd / Anfisa Striša
Nosedz ar dvieli un liek siltā vietā, lai celjas apmēram 1 stundu.
Egle ēd / Anfisa Striša
Pievienojiet pārējos miltus un cepamo pulveri un samaisiet, lai apvienotu.
Egle ēd / Anfisa Striša
Mīklu sadaliet divos vai trīs lielos gabalos.
Vienu gabalu vienlaikus izrullējiet lielā taisnstūrī. Atstājiet to samērā biezu, apmēram 1/2 collu. Pārliecinieties, vai taisnstūris ir garš un platums. (Domājiet par karstu suni, nevis par hamburgeru.)
Egle ēd / Anfisa Striša
Pārlejiet mīklai apmēram 3/4 tase sviesta un virspusē apkaisa apmēram pusi kanēļa un cukura.
Egle ēd / Anfisa Striša
Augšā ar pusi no žāvētiem augļiem un sasmalcinātiem pekanriekstiem.
Egle ēd / Anfisa Striša
Mīklu izrullē prom no tevis ciešā rullī, līdz tā ir pilnībā sarullēta. Saspiediet šuvi kopā un pēc tam sagrieziet 2 collu šķēlēs.
Egle ēd / Anfisa Striša
Apvienojiet abus ruļļa galus un saspiediet tos kopā. Viegli pārnes uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
Egle ēd / Anfisa Striša
Caur mīklu izgrieziet lielas spraugas 3/4 no ceļa, izveidojiet apmēram 10 griezumus. Pagrieziet katru griezto daļu uz savu pusi.
Egle ēd / Anfisa Striša
Gredzena augšdaļu noslaukiet ar izkausētu sviestu un viegli pārklājiet ar audumu. Atkārtojiet to ar pārējo mīklu. Ļaujiet tai pacelties apmēram 30 minūtes. Kamēr tas ceļas, uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Egle ēd / Anfisa Striša
Cepiet ruļļus apmēram 25 minūtes, nepārsniedziet cepumu. Viņiem jābūt viegli brūniem un viegli stingri pieskartiem. Telti ar nelielu foliju, ja tā pārāk ātri apbrūnina.
Egle ēd / Anfisa Striša
Saputojiet kopā pulverveida cukuru, pienu, mandeļu ekstraktu un vaniļas ekstraktu. Ja tas ir pārāk biezs, pievienojiet nedaudz vairāk piena, ja tas ir pārāk plāns, pievienojiet nedaudz vairāk pūdercukura.
Egle ēd / Anfisa Striša
Izņemiet gredzenus no cepeškrāsns un, ja jūs varat pārvaldīt, ļaujiet tiem mazliet atdzist un pēc tam sasmērējiet apledojumu pa virsu, sagrieziet šķēlēs un pasniedziet!
Egle ēd / Anfisa Striša
Receptes tagi:
- tēja
- brokastis
- amerikānis
- Ziemassvētki
