Egle
- Kopā: 40 minūtes
- Sagatavošana: 10 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: 8 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 259. lpp | Kalorijas |
| 16 g | Tauki |
| 27 g | Ogļhidrāti |
| 4g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 8 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 259. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 16g | 20% |
| Piesātinātie tauki 8g | 39% |
| Holesterīns 30 mg | 10% |
| Nātrijs 361mg | 16% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 27g | 10% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 9% |
| Olbaltumvielas 4g | |
| Kalcijs 138mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Bannock maize radusies Skotijā un ir plakana, bieži neraudzēta maize, kuru dažreiz raksturo kā milzu kausiņu. Kā parasti šajā receptē, Bannock parasti gatavo no auzām, bet to var pagatavot arī ar miltiem, miežiem un pat maltiem, žāvētiem zirņiem. Skotu pētnieki Ziemeļamerikā atveda bannock maizi, un mūsdienās to galvenokārt saista ar Kanādas indiāņiem un ir iecienīta maize, ko gatavot neskartajās aktivitātēs.
Šī bannock maizes recepte, kuras izcelsme ir Acadia (tagad Nova Scotia), ir drupans klaips, ko var sajaukt piecās minūtēs. Maizi cep pīrāga plāksnē un pēc tam sagriež ķīļos, līdzīgi kā plācenīši vai sodas maize. Cukurs padara to par lielisku brokastu maizi, taču, sautējot maizi, jūtieties brīvi samazināt cukuru līdz ēdamkarotei vai divām.
Sastāvdaļas
- 1 ēdamkarote kukurūzas eļļas
- 2 1/4 tases universālu miltu
- 3/4 glāzes auzu pārslas (nevis auzas)
- 1/3 tase cukura
- 1 ēdamkarote cepamā pulvera
- 3/4 tējkarotes sāls
- 4 unces sviesta (izkusis un atdzesēts)
- 1/2 tase ūdens (vai vairāk, ja nepieciešams)
- Dekorē: sviestu, ievārījumu, sīrupu un medu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 400 F. Ieeļļojiet pīrāga plāksni ar eļļu.
Egle
Miltus, auzas, cukuru, cepamo pulveri un sāli samaisiet lielā bļodā, līdz tie ir labi apvienoti.
Egle
Pievienojiet izkausēto un atdzesēto sviestu un samaisiet tikai līdz sajaukšanai.
Egle
Pievienojiet 1/2 tase ūdens un samaisiet tikai līdz sajaukumam; nepārmērīgi samaisiet, pretējā gadījumā maize būs smaga. Nelieli gabaliņi ir derīgi, kamēr milti ir iesūkušies mīklā.
Egle
Ielieciet mīklu uz pīrāga plāksnes. Viegli apberiet miltus un viegli mīklu vienmērīgi uzklājiet uz plāts.
Egle
Iesmērējiet mīklu 8 ķīļos, lai maizes gatavošanas laikā būtu vieglāk griezt.
Egle
Cep cepeškrāsnī 30 minūtes vai līdz gaiši zeltaini brūnai un nedaudz ap tumšākām malām.
Egle
Sagrieziet 8 gabaliņos un pasniedziet ar sviestu, ievārījumu, sīrupu un medu.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Šī ir laba recepte, kas jāizmanto, lai iemācītu bērniem cept, jo mīklu ir vienkārši pagatavot un tā vienkārši ir ielobīta pīrāga plāksnītē - tajā nav velmēšanas vai sagriešanas. Tekstūra nedaudz atgādina sviestmaizi, un tās ir ideālas brokastis bērniem un pieaugušajiem, atrodoties ceļā. Apsveriet arī iespēju pasniegt to desertam, kad jūs sajūtat kaut ko ne pārāk saldu.
Receptes tagi:
- maize
- brokastis
- skotu
- Svētā Patrika diena
