Egle
- Kopā: 35 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 20 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 347 | Kalorijas |
| 19 g | Tauki |
| 17 g | Ogļhidrāti |
| 26 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 347 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 19g | 24% |
| Piesātinātie tauki 7g | 33% |
| Holesterīns 217 mg | 72% |
| Nātrijs 269 mg | 12% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 17g | 6% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 4% |
| Olbaltumvielas 26g | |
| Kalcijs 82 mg | 6% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šie pamata laša pīrādziņi jeb laša kroketes jau sen ir bijis iecienīts dienvidu ēdiens. Ja esat no dienvidiem, jums, iespējams, ir patīkamas atmiņas par piektdienas vakara laša kroketēm. Šīs laša kroketes ir ne tikai vienkārša sagatavošana, bet arī konservētu lašu izmantošana tos atvieglo budžetā.
Viņi gatavo fantastisku ikdienas ģimenes maltīti ar makaroniem un sieru. Vai arī pasniedziet tos ar frī kartupeļiem vai grauzdētiem kartupeļiem un tvaicētiem zirņiem vai brokoļiem. Gurķi ar skābu krējumu un dillēm ir lieliska izvēle; dilles un gurķi labi der ar lasi.
Pasniedziet pīrādziņus ar nopirktu vai mājās gatavotu zobakmens mērci, remoulade mērci vai diļļu mērci (zemāk).
Noklikšķiniet uz Spēlēt, lai skatītu šo recepti kopā
Sastāvdaļas
- 1 (16 unces) var lasis (neattīrīts)
- 1 mazs sīpols (smalki sarīvēts)
- 2 ēdamkarotes svaigu pētersīļu (maltas)
- Malti melnie pipari (pēc garšas)
- 2 lielas olas (labi saputotas)
- 1 līdz 1 1/2 tases smalkas sausas rīvmaizes (sadalītas)
- 3 ēdamkarotes sviesta
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Egle
Pārvērtiet lasi un šķidrumu vidēja izmēra bļodā. Lašu sablenderē ar dakšiņu, noņemot ādu un kaulus. Mazāki kauli ir ēdami un var būt biezeni. Pievienojiet rīvētu sīpolu, pētersīļus un piparus; rūpīgi samaisiet.
Egle
Pievienojiet sakultas olas un labi samaisiet. Pievienojiet pietiekami daudz rīvmaizes, apmēram 1/2 līdz 3/4 tase, lai maisījums būtu pietiekami biezs, lai veidotos apmēram 12 mazos pīrādziņos.
Egle
Rullējiet pīrādziņus atlikušajā rīvmaizē, lai kārtīgi pārklātu.
Egle
Lielā smagā katliņā vai sautētā pannā uz lēnas uguns izkausē 2 ēdamkarotes sviesta. Kad sviests ir karsts, pievienojiet laša pīrādziņus. Lēnām cep pīrādziņus no vienas puses, līdz brūni apbrūnina. Pievienojiet atlikušo sviestu, pagrieziet pīrādziņus un apcepiet tos, līdz no otras puses ir brūni.
Egle
Pasniedz un izbaudi!
Padomi
- Ja laša pīrādziņus gatavojat partijās, uzkarsējiet cepeškrāsni līdz 200 F. Ievietojiet laša pīrādziņus uz statīva cepampannā un ievietojiet uzkarsētā cepeškrāsnī, kamēr gatavojat nākamās partijas. Lai pagatavotu vienkāršu dilles mērci laša kroketēm, apvienojiet 1 ēdamkaroti sasmalcinātu svaigu diļļu ar 1/4 tase majonēzes, 1/4 tase skāba krējuma, dažas tējkarotes citrona sulas un svaigi maltus melnos piparus. Ja vēlaties, pievienojiet nedaudz smalki sagrieztu zaļo sīpolu.
Receptes variācijas
- Aizstājiet smalki sasmalcinātus sālījumus vai Ritz krekerus smalkām, sausām rīvmaizītēm.Iesmāciet rīvētu sīpolu un pievienojiet apmēram 2–3 ēdamkarotes smalki sagrieztu zaļo sīpolu (sīpolus).
Receptes tagi:
- lasis
- laša pīrādziņi
- ēdiens
- dienvidu
