Karolīna Teilore / Stockbyte / Getty
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 60 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 243 | Kalorijas |
| 13 g | Tauki |
| 24 g | Ogļhidrāti |
| 8 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 243 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 13g | 17% |
| Piesātinātie tauki 7g | 36% |
| Holesterīns 33 mg | 11% |
| Nātrijs 600 mg | 26% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 24g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 2g | 8% |
| Olbaltumvielas 8g | |
| Kalcijs 211mg | 16% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šos lielās garšas gliemenes kartupeļus cep ar pienu, miltiem un sviestu ar nelielu sieru, kas izkusis tuvu cepšanas laika beigām. Pagatavojiet šos aromātiskos kartupeļus ikdienas maltītei vai pasniedziet kopā ar svētku vakariņām.
Starp kartupeļu slāņiem jūtieties brīvi pievienot smalki sagrieztu šķēlēs šķēlēs vai sagrieztu bekonu. Mums pirms cepšanas traukā patīk noberzt cepšanas trauku ar sagrieztām ķiploku šķēlītēm.
Sastāvdaļas
- 4 tases kartupeļu (plāni sagriezti, apmēram no 6 līdz 8 vidējiem kartupeļiem)
- 2 ēdamkarotes miltu (universāls)
- 1 tējkarote sāls
- 1/8 tējkarotes piparu
- 3 ēdamkarotes sviesta
- 2 tases applaucēta piena
- 1/2 tase Čedaras siera (sasmalcināts)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F / 190 C / Gāzei. 5. Sviestu sacep 2 ceturkšņu cepšanas traukā.
Sagatavotajā cepšanas traukā kārtojiet apmēram vienu trešdaļu kartupeļu.
Krūzē vai mazā bļodā apvienojiet miltus ar sāli un pipariem. Apkaisa kartupeļiem apmēram pusi no miltu maisījuma; atkārtojiet ar vēl vienu trešdaļu kartupeļu kārtu un miltu maisījumu un papildiniet ar atlikušajām kartupeļu šķēlītēm. Dot ar sviestu un pēc tam karstu pienu pārlej ar kartupeļiem.
Cepšanas trauku pārklāj ar vāku vai foliju un cep 45 minūtes vai līdz kartupeļi ir tikko mīksti. Noņemiet vāku vai foliju un apkaisa sasmalcinātu sieru virs kartupeļu augšdaļas.
Kartupeļus atgrieziet cepeškrāsnī un cepiet nesegtu vēl 15 minūtes vai līdz kartupeļi ir mīksti un siers izkusis.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
- Piena applaucēšana: ielieciet aukstu pienu smagā katliņā uz vidējas uguns. Uzkarsē, bieži maisot, vienlaikus nokasot pannas apakšu, lai pārliecinātos, ka tā nesaskrāpjas. Kad redzat, ka ap malu veidojas mazi burbuļi un piens tvaicējas, noņemiet to no karstuma. Ja jūs izmantojat termometru, temperatūra būs 182 F / 83 C.
Receptes tagi:
- Čedars
- kartupeļu siers
- garnīrs
- amerikānis
