Braiens Makdonalds / Photodisc / Getty Images
- Kopā: 75 minūtes
- Sagatavošana: 30 minūtes
- Pavārs: 45 minūtes
- Raža: 6 porcijas
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 202 | Kalorijas |
| 2g | Tauki |
| 41 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 6 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 202 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 2g | 3% |
| Piesātinātie tauki 1g | 4% |
| Holesterīns 3 mg | 1% |
| Nātrijs 112mg | 5% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 41g | 15% |
| Diētiskā šķiedra 6g | 23% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 143 mg | 11% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šī pildītā paprika recepte ir klasisks un garšīgs veids, kā izmantot palikušos rīsus. Protams, šie pildītie pipari ir tik garšīgi, ka jūs atradīsit gatavot rīsus tikai partijas pagatavošanai. Paldies Michelle Fabio no emuāra Bleeding Espresso, ka viņi dalījās ar mums šajā lieliskajā receptē. Pildīti pipari ir ļoti universāla recepte, un liellopu gaļas vietā tos var pagatavot, izmantojot cūkgaļu, jēra gaļu vai tītaru.
Sastāvdaļas
- 1 tase vārītu rīsu (1/3 tase termiski neapstrādātu)
- 6 paprikas (sarkanā vai zaļā)
- 1 mārciņa maltas gaļas
- 1/4 tase svaigu pētersīļu (sasmalcinātu)
- 1/4 tase parmezāna siera (sarīvēts)
- 1/4 tase svaiga bazilika (sasmalcināta)
- Dash sāls (vai pēc garšas)
- Dash pipari (vai pēc garšas)
- 2 tases tomātu mērces (vai makaronu mērces)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Rīsus vāra atbilstoši iepakojuma norādījumiem un uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Noskalojiet papriku, nogrieziet topi un noņemiet kātu un sēklas. Ja jūs izmantojat lielākus piparus, varat tos sagriezt uz pusēm un, izmantojot abas puses, padarīt dubultā pildīto piparu daudzumu (vienkārši pārliecinieties, ka vairāk pildījuma). * Piezīme: tās paprikas daļas, kuras neizmanto, bet joprojām ir ēdamas, var sagriezt šķēlēs vai sagriezt kauliņos un izmantot citām receptēm, vai pievienot pildījumam.
Uzkarsē lielu ūdens podu līdz vārīšanās temperatūrai un uzmanīgi nomet papriku, dažas minūtes uzvāra. Izņem no ūdens, nosusina un atdzesē.
Pagatavojiet pildījumu, vidējā bļodā sajaucot rīsus, gaļu, pētersīļus, sieru un baziliku. Apkaisiet katru piparu čaumalu ar sāli un pēc tam piepildiet tos ar maisījumu.
Ielieciet nedaudz tomātu mērces apakšā uz cepšanas trauka, lai apakšdaļa būtu viegli pārklāta. Sakārtojiet pildīto papriku traukā. Papriku papildiniet ar pārējo mērci un pārklājiet trauku ar foliju. Cep apmēram 45 minūtes līdz stundai vai līdz gaļa ir pagatavota un paprika ir maiga.
Pirms pasniegšanas ļaujiet nostāvēties apmēram 10 minūtes.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- Pipari
- pildīti pipari
- ēdiens
- amerikānis
