Diāna Rattraija
- Kopā: 25 minūtes
- Prep: 8 minūtes
- Pavārs: 17 minūtes
- Bekons: 15 minūtes
- Raža: 4 porcijas
Atkaulotas vistas krūtiņas tiek apbrūninātas un pēc tam ceptas, papildinot ar iecienīto grila mērci, bekonu un piparu džeka sieru.
Šī ir garšīga un vienkārša recepte, un tas noteikti iepriecina! Pasniedziet šo vistu ar rīsiem un mētātajiem zaļajiem salātiem vai ar kartupeļu salātiem un ceptām pupiņām.
Sastāvdaļas
- 4 sloksnes speķa
- 4 bez kauliem, bez ādas vistas krūtiņas (pusītes)
- 4 ēdamkarotes universālu miltu
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 ēdamkarote olīveļļas
- 1/2 ķiploka daiviņa
- 4 ēdamkarotes grila mērces (bieza)
- 4 šķēles piparu džeka siera
- Pēc izvēles: sāls (pēc garšas)
- Pēc izvēles: melnie pipari (pēc garšas)
- Pēc izvēles: čili pulveris (pēc garšas)
- Dekorē: sasmalcinātu svaigu koriandru
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Ieeļļojiet cepšanas trauku un atlieciet malā. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 375 F.
Apcepiet vai cepiet bekonu līdz gandrīz kraukšķīgam. Notīriet papīra dvieļos. Vāriet bekonu iepriekšējā dienā un atdzesējiet ledusskapī, lai vēl ātrāk sagatavotos.
Nomazgājiet vistu un nosusiniet. Ielieciet vistas krūtiņas pusi starp plastmasas iesaiņojuma loksnēm un samaisiet līdz vienmērīgam biezumam - apmēram 1/4 līdz 1/2 collas. Atkārtojiet ar atlikušajām vistas krūtiņas pusītēm. Bagarēt miltos, lai kārtīgi pārklātu.
Lielā katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu ar olīveļļu. Pievienojiet ķiploku pusi, maisot ap sviesta maisījumu. Noņemiet ķiplokus un pēc apmēram 30 sekundēm izmetiet.
Pievienojiet vistu pannā un vāra apmēram 5 minūtes no katras puses, līdz brūni vārīti cauri. Tam jābūt reģistrētam 165 F uz tūlītēja nolasījuma termometra.
Sakārtojiet vistas krūtiņas cepšanas traukā. Katrai vistas krūtiņas pusei izklājiet apmēram 1 ēdamkaroti biezas grila mērces. Augšā ar šķēli vai diviem speķa gabaliņiem. Pārgrieziet bekona šķēles uz pusēm, lai tā pārklātu vistu. Augšā bekonu ar piparu džeka siera šķēli.
Cepiet vistu apmēram 5 līdz 6 minūtes, līdz siers ir izkusis.
Ja vēlaties, tieši pirms pasniegšanas apkaisa ar cilantro.
Pasniedz un izbaudi!
Padoms
Receptes tagi:
- Bekons
- vakariņas
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
