Egle / Mollija Vatsone
Kopienas atbalstīta lauksaimniecība (CSA) ir pārtikas ražošanas un izplatīšanas sistēma, kas tieši savieno lauksaimniekus un patērētājus. Īsāk sakot: cilvēki iepriekš iegādājas fermas ražas "akcijas" un pēc tam saņem daļu ražas novākšanas laikā.
Termins "CSA" tiek izmantots arī, lai apzīmētu individuālās saimniecības CSA programmu.
Lauksaimnieki nopelna svarīgu agrīnās sezonas kapitālu, un viņiem ir garantēts tirgus viņu produkcijai. Liedzot postošo ražu, patērētāji bauda vispārējās zemākās pārtikas izmaksas, svaigi svaigus produktus un plašāku piekļuvi augļiem un dārzeņiem ar lielu pieprasījumu, piemēram, zemenēm ar garām kātiem un mantojuma tomātiem.
Daži CSA piedāvā vairāk nekā augļus un dārzeņus. Olas, medus, ziedi un pat mājputnu gaļa un cita gaļa var būt daļa no dinamiskas CSA programmas. Dažas saimniecības turpina burvju iet pēc ražas novākšanas, piedāvājot biedriem ievārījumus, marinējumus vai citus konservus, ko viņi raduši ražas novākšanas laikā.
Lielākajai daļai CSA ir nepieciešama ikgadēja vai ceturkšņa iemaksa, un tās nodrošina piegādi nedēļā vai saņemšanu nedēļā, bet dažas labi izveidotas programmas piedāvā ikmēneša vai pat iknedēļas "dalību". Daudzi CSA piedāvā arī saimniecību apmeklējumus, u-pick dienas un citus īpašus pasākumus dalībniekiem.
