Westend61 / Getty Images
- Kopā: 30 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 15 minūtes
- Raža: apkalpo 4
Šī ir lieliska recepte, ja jums ir palikuša sālīta liellopa gaļa. Šie burgeri ir maigi un garšīgi, un resnās sinepes un cepta ola patiešām palīdz salikt visu sviestmaizi.
Sastāvdaļas
- Sālīta liellopa burgeri:
- 1 mārciņa / 450 grami maltas liellopa gaļas
- 1/4 tase / 120 grami sālītas liellopa gaļas (smalki sagriezta)
- 2 ēdamkarotes / 30 mililitru sīpolu (malts)
- 1 ķiploka daiviņa (malta)
- 4 olas
- 2 ēdamkarotes augu eļļas (vai olīveļļas)
- 4 hamburgeru maizītes
- 1 glāze / 240 mililitru salāti (sasmalcināti)
- 2 lieli tomāti (sagriezti šķēlēs)
- Sinepēm:
- 1/3 tase / 80 mililitri Dižonas sinepes
- 1 ēdamkarote / 15 mililitri resna alus
- 1 tējkarote / 5 mililitri medus
- 1/2 tējkarotes / 2 1/2 mililitru rupji maltu melno piparu
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē grilu vidēji lielam karstumam.
Apvienojiet maltu liellopu gaļu ar sasmalcinātu sālītu liellopu gaļu, malto sīpolu un ķiploku.
Veidojiet 4 vienāda lieluma pīrādziņos.
Liek uz grila režģa un vāra 5 līdz 6 minūtes katrā pusē vai līdz vārīšanai.
Pēc vārīšanas noņem no uguns un liek uz cepešpannas, kas izklāta ar pergamentu.
Sildiet eļļu lielās kastrolī un apcepiet olas līdz vēlamajai biezībai.
Apvienojiet resnas sinepju sastāvdaļas. Nogaršo un pielāgo savām vēlmēm.
Ielieciet vārītus burgeru pīrādziņus uz apakšējās bulciņas, augšpusē ar salātiem, sinepju mērci, sagrieztiem tomātiem un ceptu olu. Pievienojiet atlikušo bulciņas pusi un pasniedziet.
Padoms
- Šim burgeram ir ieteicamas pārāk vieglas vai saulainas olas.
Receptes tagi:
- Tomātu
- vakariņas
- amerikānis
- sadarbība
