bc173 / Getty Images
- Kopā: 45 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 30 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 409 | Kalorijas |
| 28 g | Tauki |
| 25 g | Ogļhidrāti |
| 15 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 409 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 28g | 35% |
| Piesātinātie tauki 10g | 52% |
| Holesterīns 126 mg | 42% |
| Nātrijs 524 mg | 23% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 25g | 9% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 5% |
| Olbaltumvielas 15g | |
| Kalcijs 248mg | 19% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Šis krabju quiche gatavo garšīgus pusdienu vai vēlās brokastis ēdienus ar salātiem vai tasi zupas. Quiche ir ļoti viegli pagatavojams, un tas ir piepildīts ar olbaltumvielām un aromātu. Šī versija ir izgatavota ar krabju gaļu un Šveices sieru. Neliels muskatriekstu un sautētu malto šalotes daudzums piešķir papildu garšu. Pīrāgam izmantojiet sasaldētu pīrāga garozu vai mājās gatavotu mīklas izstrādājumu.
Sastāvdaļas
- 1 (9 collu) mīklas apvalks (daļēji izcepts *)
- 1 ēdamkarote sviesta
- 2 ēdamkarotes šalotes (maltas)
- 1 glāze krabju gaļas
- 1 ēdamkarote miltu
- 1 1/2 tases Šveices siera (sasmalcināts / sadalīts)
- 3 olas
- 1 glāze puse un puse
- 1/2 tējkarotes sāls
- Dash baltos piparus vai karsto piparu mērci
- Dash muskatrieksts
- 1/2 tējkarotes pētersīļu (maltas)
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 425 F un novieto plauktu cepeškrāsns centrā.
Izlīdziniet pīrāga plāksni ar atdzesētu un izrullētu mīklu un sasmalciniet ar pergamenta papīru vai foliju. Piepildiet ar pīrāgu svaru vai žāvētām pupiņām, kas ir pilnas vismaz divas trešdaļas.
Cepiet 12 līdz 15 minūtes vai līdz tik tikko parādās krāsa. Uzmanīgi noņemiet papīru vai foliju un nosveriet un atgrieziet garozu cepeškrāsnī apmēram 5 minūtes vai līdz tā ir tikai viegli apbrūnējusi. Izņemiet to no krāsns un ļaujiet tai atdzist, kamēr gatavojat pildījumu. Samaziniet cepeškrāsns temperatūru līdz 350 F.
Katliņā uz vidējas uguns izkausē sviestu.
Sautējiet maltas šalotes līdz mīkstumam, apmēram 2 minūtes. Apvienojiet šalotes ar krabju gaļu un miltiem; atlikt malā.
Pagatavotajā pīrāga čaumalā apkaisa 3/4 tases siera, pēc tam virsū ar šalotes un krabju maisījumu. Apkaisa ar atlikušo 3/4 tasi siera.
Bļodā sakul olas, krējumu, sāli, piparus, muskatriekstu un pētersīļus, līdz kārtīgi sablenderē. Ielejiet pīrāga čaumalā.
Cep 25 līdz 30 minūtes.
Pasniedz un izbaudi!
Receptes tagi:
- krabis
- uzkoda
- dienvidu
- potluck
