GMVozd / Getty Images
- Kopā: 25 minūtes
- Sagatavošana: 15 minūtes
- Pavārs: 10 minūtes
- Raža: no 4 līdz 5 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 194 | Kalorijas |
| 14 g | Tauki |
| 14 g | Ogļhidrāti |
| 7 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 līdz 5 porcijas | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 194 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 14g | 17% |
| Piesātinātie tauki 8g | 42% |
| Holesterīns 39 mg | 13% |
| Nātrijs 205 mg | 9% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 14g | 5% |
| Diētiskā šķiedra 5g | 18% |
| Olbaltumvielas 7g | |
| Kalcijs 85mg | 7% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Sasildiet savas iekšpuses vēsā dienā ar šo garšīgo sparģeļu zupas krējumu! Tas ir ļoti viegli pagatavojams un prasa maz vai nemaz. Tas ir lieliski piemērots tām dienām, kad jums ir nepieciešams kaut ko ātri sakult.
Spiediena plīts ir ideāls rīks sparģeļu pagatavošanai šajā sparģeļu zupas krējuma receptē, savukārt iegremdēšanas blenderis piešķirs samtaini gludu tekstūru. Izmantojot pusi balto sparģeļu, kas ir maigāki un maigāki nekā tā zaļie augļi, šai zupai piešķirs maigāku garšu, taču svaigu var būt grūti atrast. Ja nevarat to atrast, zupa ir tikpat garšīga, ja izmantojat visus zaļos sparģeļus.
Sastāvdaļas
- 2 mārciņas svaigu sparģeļu (puse balta un puse zaļa)
- 2 ēdamkarotes sviesta
- 1 glāze šalotes (malta)
- 1 tējkarote svaiga timiāna (malta)
- 2 tases dārzeņu krājuma
- 1/2 tase smaga krējuma
Soļi, lai to panāktu
Sadaliet vai nogrieziet sparģeļu kātus to vissmagākajā vietā. (Lai noteiktu, kur tas atrodas, salieciet kātu, līdz tas saplīst. Lūzuma vieta būs tur, kur stublājs sāk kļūt mīksts) No sparģeļiem izgrieziet 8 līdz 12 padomus un rezervējiet piedevām. Sagrieziet sparģeļu kātiņus 2 collu gabalos.
Virzuļa pamatnē uzkarsē sviestu, līdz tas izkusis, noliecot, lai pilnībā pārklātu pannas apakšu. Pievienojiet šalotes un sautējiet uz vidējas uguns, līdz šalotes ir caurspīdīgas.
Pievienojiet sparģeļu gabaliņus (izņemot padomus, kas paredzēti dekorēšanai) un dārzeņu kārtu, pēc tam nofiksējiet spiediena katla vāku un uzkarsējiet līdz augstam spiedienam. Kad spiediens ir sasniegts, iestatiet taimeri uz 10 minūtēm un noregulējiet siltumu, lai uzturētu spiedienu.
Tikmēr nelielā mikroviļņu traukā ar 1 ēdamkaroti ūdens ielieciet sparģeļu padomus. Daļēji pārklājiet bļodu ar vāku, nelielu plāksni vai plastmasas iesaiņojumu un vāriet mikroviļņu krāsnī uz 3 minūtēm vai līdz padomi ir spilgti zaļi un maigi. Atlikt malā.
Kad sparģeļu maisījums ir pagatavots, pannu noņem no karstuma un atbrīvo spiedienu, izmantojot "ātras atbrīvošanas" metodi. Kad spiediens ir pilnībā atbrīvojies, atveriet vāku un ļaujiet tam dažas minūtes atdzist.
Izmantojot iegremdēšanas blenderi, biezeņa sparģeļu maisījumu izlīdziniet (to var izdarīt arī blenderī). Iemaisa smago krējumu un sezonu pēc garšas ar sāli un pipariem.
Pasniedziet karstu, dekorētu ar sparģeļu galiņiem.
Esiet piesardzīgs, sajaucot karstas sastāvdaļas
Tvaiks blenderī ātri izplešas, un tas var izraisīt sastāvdaļu izšļakstīšanos visur vai izraisīt apdegumus. Lai to novērstu, piepildiet blenderi tikai vienu trešdaļu līdz augšai, atgaisojiet augšpusi un sajaukšanas laikā pārklājiet ar salocītu virtuves dvieli.
Receptes tagi:
- sparģeļi
- pusdienas
- amerikānis
- dzimšanas dienas
