Džeimss Baigrie / Getty Images
- Kopā: 110 minūtes
- Prep: 20 minūtes
- Pavārs: 90 minūtes
- Raža: no 6 līdz 8 porcijām
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 280 | Kalorijas |
| 11 g | Tauki |
| 11 g | Ogļhidrāti |
| 33 g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: no 6 līdz 8 porcijām | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 280 |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopā tauki 11g | 14% |
| Piesātinātie tauki 4g | 19% |
| Holesterīns 101 mg | 34% |
| Nātrijs 231 mg | 10% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 11g | 4% |
| Diētiskā šķiedra 1g | 2% |
| Olbaltumvielas 33g | |
| Kalcijs 19mg | 1% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Cūkgaļas fileju piepilda ar maizes drupatas ābolu maisījumu, cep ar ābolu sulu un pa virsu ar speķi.
Sastāvdaļas
- 2 veseli cūkgaļas tenderloīni, kopā no 1 1/2 līdz 2 mārciņām
- sāls un pipari
- 1 1/3 tases ābolu sulas, sadalīta
- 1 ēdamkarote sviesta
- 1 tējkarote žāvētu lapu salvijas, sasmalcināta
- 3/4 tase sasmalcināta mizota pīrāga ābola
- 1/2 tase sasmalcināta sīpola
- 3/4 glāzes garšaugu garšvielu pildījuma drupatas
- 4 šķēles speķa, uz pusēm sagrieztas uz pusēm
Soļi, lai to panāktu
Apkopojiet sastāvdaļas.
Katru fileju sagriež gareniski, bet ne līdz galam. Saplacināt. Dāsni apkaisa ar sāli un pipariem.
Sildiet 1/3 tase ābolu sulas ar sviestu un salviju. Iemaisa sasmalcinātu ābolu un sīpolu un pildījuma sajaukumu.
Izkaisiet pildījuma maisījumu uz vienas saplacinātas cūkgaļas filejas, pēc tam uzlieciet otru saplacinātu cūkgaļas fileju. Iesma ieslēgta.
Ievietojiet cūkgaļu seklā cepešpannā. Ielejiet atlikušo 1 glāzi ābolu sulas pār gaļu, pēc tam virsū lieciet speķi.
Cepiet nesegtu 350 F temperatūrā 1 1/2 stundas vai līdz vārīšanai.
Noņemiet iesmus.
Izbaudi!
Receptes tagi:
- ābolu
- ēdiens
- amerikānis
- ģimenes vakariņas
