Mārena Karuso / Getty Images
- Kopā: 10 minūtes
- Sagatavošana: 5 minūtes
- Pavārs: 5 minūtes
- Raža: 4 tases fondanta (45 porcijas)
| Uzturvērtības (uz porciju) | |
|---|---|
| 42. lpp | Kalorijas |
| 0g | Tauki |
| 9 g | Ogļhidrāti |
| 0g | Olbaltumvielas |
| Fakti par uzturu | |
|---|---|
| Porcijas: 4 tases fondanta (45 porcijas) | |
| Porcijas lielums | |
| Kalorijas | 42. lpp |
| % Dienas vērtības * | |
| Kopējais tauku daudzums 0g | 1% |
| Piesātinātie tauki 0g | 1% |
| Holesterīns 6 mg | 2% |
| Nātrijs 2mg | 0% |
| Kopējais ogļhidrātu daudzums 9g | 3% |
| Diētiskā šķiedra 0g | 0% |
| Olbaltumvielas 0g | |
| Kalcijs 1mg | 0% |
| * Dienas vērtība procentos (DV) norāda, cik daudz barības vielu pārtikas porcijā veicina ikdienas uzturu. 2000 kalorijas dienā tiek izmantotas vispārīgiem uztura ieteikumiem. |
Fondant ir viena no konfekšu veidošanas sastāvdaļām. To var sarullēt un veidot rotājumos vai aromatizēt un izmantot kā pamatu daudzām krējuma konfektēm. Šī nevārītā fondanta recepte ir lieliska sākumpunkts jauniem konfekšu veidotājiem vai tiem, kuriem ir īss laiks.
Sastāvdaļas
- 3, 5 tases pūdercukura
- 1/2 tējkarotes zobakmens krējuma
- 3 ēdamkarotes krējuma (smaga, saputota)
- 1 olu baltums (viegli saputots)
Soļi, lai to panāktu
Sagatavojiet savu darba virsmu, noslaukot to ar pulverveida cukuru.
Lielā bļodā izsijāt kopā pūdercukuru un zobakmens krējumu.
Maisojiet krējumu un olu baltumu līdz pilnīgai apvienošanai. Fondanta tekstūrai jābūt stingrai, bet darboties spējīgai.
Putekļojiet savu ritentiņu ar pulverveida cukuru un izvelciet fondantu, līdz tas ir apmēram pus collu biezs. Pēc tam to var sagriezt ar asu nazi vai sīkdatņu griezējiem, kas iemērkti pulverveida cukurā.
Padoms
- Ja vēlaties pievienot aromatizētājus, pievienojot krējumu un olu baltumu, pievienojiet 1 tējkaroti vēlamā ekstrakta vai aromatizējošās eļļas. Ja vēlaties pievienot krāsas, pēc tam, kad visas sastāvdaļas ir apvienotas, mīcīt dažus pilienus šķidru pārtikas krāsvielu fondantā.
Receptes tagi:
- Konfektes
- cepumi un konfektes
- amerikānis
